Visualizza la rivista - Padri Dehoniani

More documents

Recommendations

Info

✁ 62 Nilde A. O. Angolo verde Cyrtomium è una pianta della famiglia delle Polipodiacee, originaria dell’Asia, dalle regioni himalayane al Giappone, assai facile da coltivare e adatta nella decorazione di interni grazie alle particolari foglie aguzze molto attraenti di colore verde scuro. Poco esigente, si mantiene bella e lucida anche durante l’inverno. Tra le specie, il Cyrtomium falcatum, noto anche col nome di Polysticum falcatum, è la specie più diffusa; cresce anche in ambienti difficili, nei quali altre piante d’appartamento incomincerebbero immediatamente a soffrire. Come altre piante del gruppo delle felci è dotata di fronde costituite da una costola centrale fiancheggiata sui due lati da file di foglie espanse e appuntite simili a quelle di agrifoglio. Il Cyrtomium cariyotideum proviene dal Giappone, possiede sottili fronde ricadenti verde chiaro. Le foglioline sono piuttosto strette, con il margine dentato, e crescono fitte lungo gli steli. La specie Cyrtomium falcatum ( Polysticum falcatum), originario della Cina e del Giappone, è una pianta abbastanza resistente, lucida, color verde scuro. Le foglioline somigliano a quelle dell’agrifoglio; lunghe 7 cm circa, spuntano ai due lati di uno stelo bruno. La varietà ‘Rochfordianum’ è la più vigorosa di tutte e possiede fronde più ampie. Infine, il Cyrtomium fortunei è una laTua ricetta Mandaci la tua ricetta personale, privata, elencando in buona scrittura gli INGREDIENTI e la PREPARAZIONE. Sia semplice e con ingredienti facililmente reperibili. Pubblicheremo le ricette più originali con nome, cognome e paese di provenienza. PRESENZA CRISTIANA Scrivi a: La Tua Ricetta Presenza Cristiana via Barletta 70031 Andria (BA) Il Cyrtomium pianta sempreverde, compatta, con ciuffi di fronde verde scuro ma non lucide. Come coltivarlo? Quando le radici hanno occupato tutto il vaso si rinvasa nel mese di marzo con una buona composta a base di torba. Si tenga ad una temperatura di almeno 13° spruzzandola spesso per garantire una buona umidità. La temperatura estiva è sui 18°. Non esagerare con l’annaffiatura senza però lasciare asciugare completamente la composta. Durante la stagione vegetativa si diluisce nell’acqua un concime liquido una volta alla settimana. La pianta può vegetare anche durante l’inverno, è sufficiente una temperatura fra 13 e 18°. È importante evitare sia i colpi d’aria fredda sia l’esposizione al freddo che danneggerebbero le foglie. E per moltiplicarlo? In marzo la pianta adulta può venire divisa in due togliendola dal vaso e separando l’apparato radicale in due metà. Ciascuna parte dovrebbe presentare delle porzioni carnose di radice (rizomi) con centimetri di radici più fini e almeno tre o quattro fronde. Non è sempre facile individuare i rizomi, che vanno cercati nel mezzo della massa fitta delle radici. Dopo la separazione si mettono le piante in vasi pieni di composta a base di torba inumidita, sistemando le radici piuttosto in superficie. I vasi si espongo- Frittelle di baccalà Ingredienti: 1 kg baccalà bagnato; 1 uovo; 3 cucchiai farina; 1 pizzico bicarbonato; sale; acqua o latte quanto basta. Preparazione: Preparare una pastella consistente con gli ingredienti suddetti. Tagliare a pezzetti il baccalà, immergerli nella pastella, friggerli e servirli caldi con una spolverata di sale. Penne al forno con mozzarelle e pisellini Ingredienti: 300 gr penne lisce; 300 gr pomodori pelati; 200 gr mozzarella; 200 gr pisellini sgranati (anche surgelati); 1cipolla; qualche rametto di basilico; 1 dl olio; sale; pepe; grana grattugiato. no in buona luce, al riparo dall’insolazione diretta, tenendo la composta appena umida finché le piante incominciano a dare nuovi germogli, dopodiché vengono trattate come le adulte. Si ammala? La pianta troppo annaffiata tende ad appassire, specialmente durante l’inverno: quando la temperatura scende sotto i 10° è bene lasciare asciugare la composta per qualche giorno e la pianta si riprende. L’esposizione diretta al sole brucia le foglie e disidrata le radici: esige ombra, annaffiature più abbondanti e ambiente più umido. Se attaccata dalla cocciniglia bruna, eliminare gli insetti con uno straccetto bagnato di alcol denaturato o fare un trattamento con un insetticida specifico. Preparazione: Tritare la cipolla, farla appassire nell’olio, aggiungere i pomodori passati, un pizzico di sale e pepe e cuocere per 15-20 minuti. Prima di togliere dal fuoco, unire il basilico tagliato a listerelle. Rosolare i pisellini, insaporirli con sale e pepe aggiungere mezzo mestolino d’acqua e cuocerli per 8 minuti (3 se surgelati). Cuocere le pennette, condirle con un terzo della salsa, un poco di piselli, mezza mozzarella a pezzetti e una spolverata di grana. Distribuire in una pirofila unta di olio metà della pasta; coprirla con la salsa e i pisellini , la mozzarella rimasta a pezzetti e cospargerla con il grana. Formare un ultimo strato con la pasta residua, distribuire la salsa e i piselli e cospargere con il grana. Infornare a 180° per 12-15 minuti finché la pasta sarà gratinata.
Africa Fra tradizione e modernità I l Danilo Fusato Nel mondo “Ecco, oggi ti costituisco sopra i popoli e sopra i regni per sradicare e demolire, per distruggere e abbattere, per edificare e piantare” (Ger 1,10) sottosviluppo agricolo dell’Africa è uno dei problemi più gravi del continente. Gran parte della popolazione africana vive in campagna. Paradossalmente però gli investimenti sono rivolti più alle aree urbane che a quelle rurali. Il benessere così generato nelle città è proporzionale alla povertà crescente In breve • USA– Alcuni portavoce della Conferenza dei Vescovi Cattolici degli Stati Uniti (USCCB) hanno lodato i commenti sull’aborto e sulle persone senza assicurazione sanitaria espressi dal Presidente statunitense Barack Obama il 9 settembre, durante la discussione al Congresso della riforma sanitaria. “In particolare abbiamo apprezzato l’impegno del Presidente a escludere l’utilizzo di fondi federali per l’aborto e a mantenere le leggi federali esistenti che difendono la libertà di coscienza nell’esercizio dell’attività sanitaria”, ha dichiarato Richard Doerflinger, direttore associato per le attività pro-vita della USCCB. “Lavoreremo con il Congresso e con l’Amministrazione per assicurare che queste forme di protezione si riflettano chiaramente in una nuova legislazione, perché nessuno sia costretto a pagare o a partecipare all’aborto come risultato della riforma del sistema sanitario”, ha aggiunto. Da parte sua Kathy Saile, direttrice per lo Sviluppo Sociale Nazionale della Conferenza Episcopale, ha riconosciuto: “Siamo d’accordo sul fatto che nessuno debba andare fallito solo perché si ammala”. “E’ per questo motivo che i Vescovi lavorano da decenni per raggiungere un’assistenza sanitaria de- dei villaggi. Solo una minoranza di persone del continente vive in città. Nella boscaglia le persone bevono l’acqua dalle pozze e si nutrono di frutti selvatici e di agricoltura di sussistenza. I prodotti agricoli, grazie ai quali partecipano al processo della globalizzazione, sono attualmente coltivati con difficoltà e mal commercializzati. E quando si riesce a ven- gna per tutti”, ha dichiarato. “La Chiesa cattolica fornisce cure mediche a milioni di pazienti – e spesso raccoglie i pezzi di un sistema sanitario con gravi lacune – e possiede una lunga tradizione di insegnamenti sull’etica e l’assistenza medica. Una riforma sanitaria che rispetti la vita e la dignità di tutti è un imperativo morale e una priorità nazionale urgente”, ha indicato. Per questo, sostiene, “accogliamo il discorso del Presidente come un importante contributo a questo dibattito essenziale e a questo compito nazionale”. “Concordiamo con il Presidente sul fatto che ci sono ancora dettagli da definire”, ha concluso la Saile. “Dopo il suo discorso vediamo l’opportunità di lavorare per una politica sanitaria universale che rispetti la vita e la dignità umana, permetta l’accesso a tutti, con una speciale preoccupazione per i poveri, e includa gli immigrati regolari”. Barak Obama derli, il problema non è risolto poiché vengono sempre trasformati all’estero. Disponendo di poche infrastrutture di comunicazione e trasporto, gli agricoltori non riescono a trarre profitto da ciò che coltivano. Per meglio comprendere la difficoltà del rapporto tra tradizione e modernità, soprattutto nel campo agricolo con l’arrivo dei prodotti geneticamente modificati, è stato intervistato Francois Traoré, Presidente dell’Associazione Coltivatori di Cotone del Burkina Faso. Traorè ha recentemente partecipato a un Convegno sullo sviluppo dell’Africa all’Ateneo Pontificio “Regina Apostolorum” ed è uno dei firmatari di una lettera inviata ai Padri Sinodali del Sinodo speciale per l’Africa. E’ vero, come è scritto nell’istrumentum Laboris del Sinodo per l’Africa che gli OGM rischierebbero di rovinare i piccoli a- Se ti piace falla conoscere a chi ti piace Se ritenete che le nostre pubblicazioni PRESENZA CRISTIANA E PAPA GIOVANNI possano essere gradite da altri amici o conoscenti, comunicateci il loro indirizzo, scrivendolo dietro questo tagliando. Provvederemo noi a mandare copia saggio. Ritagliare e spedire a: Sacerdoti del S. Cuore Collegio Missionario 70031 ANDRIA (BA)
Page 1 and 2:
DOSSIER La cultura e l ‘Italia OG
Page 3 and 4:
Sommario Gennaio 2010 PRESENZA CRIS
Page 5 and 6:
@fotolia “ Un 2010 sereno, a tutt
Page 7 and 8:
! Appello dell’associazione di vo
Page 9 and 10:
la Corte europea ne sono pendenti 2
Page 11 and 12: ! Il 4 novembre 1966 la Toscana fu
Page 13 and 14: ! Bastano quindi poche piogge per p
Page 15 and 16: ! Il Coni finanzierà l’iniziativ
Page 17 and 18: lo di cancellare ogni traccia di qu
Page 19 and 20: Domenica Zanin Mondo bambino È pos
Page 21 and 22: ne distratte, persone che vivono fu
Page 23 and 24: Papa Paolo Vi L’episodio dell’o
Page 25 and 26: di Raffaele Vacca Dossier La Cultur
Page 27 and 28: Dopo la fine della Seconda Guerra M
Page 29 and 30: L’INFINITO Secondo Luigi Alici la
Page 31 and 32: II. LA CULTURA Se si apre un dizion
Page 33 and 34: a cura di Leonida Tra noi Donaci la
Page 35 and 36: o insieme N ei giorni Roma - Le vis
Page 37 and 38: LA DEFINIZIONE CONCILIARE La Costit
Page 39 and 40: le, accentuazione dei tratti simpat
Page 41 and 42: III. L’Italia Sul finire del Nove
Page 43 and 44: Francesco Petrarca, che parlava per
Page 45 and 46: N oi Ubaldo Pacella La missione la
Page 47 and 48: ni Unite, che significa una cosa so
Page 49 and 50: e trova sensibile anche il ministro
Page 51 and 52: Giuseppe Moretti Pensa alla salute
Page 53 and 54: mediata di che cosa possa significa
Page 55 and 56: Danilo Fusato Variabile Proviamo a
Page 57 and 58: c’è giustizia. L’attenzione ca
Page 59 and 60: Niro Sorridi Via il vecchio anno 59
Page 61: a cura di Leonida La foto dei letto
Page 65 and 66: ! Cari fratelli e sorelle! Nel cuor
Page 67 and 68: Leggi bene e vivrai bene! Riposatev
show all

Visualizza la rivista - Padri Dehoniani

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?