Guida ai vini produttori vini bio - MAGGIO VINI

Recommendations

Info

Bianco - Affinato in rovere Prezzo in cantina: 7,00 euro Resp. Commerciale: Collarino Francesco Paolo Inizio produzione biologica: 2002 Organismo di controllo: ICEA Codice operatore: IT ICA Q318 Vendita diretta: - Punti Vendita: SI Attività di ristorazione e B&B in azienda: Enoteche e Negozi di prodotti tipici Premi e riconoscimenti:- Note: - CAMPANIA ANTICA MASSERIA VENDITTI Titolare: ENOLOGO NICOLA VENDITTI VIA SANNITICA 120 82037 CASTELVENERE (BN) Tel.: 0824940306 Fax: 0824940301 e-mail: masseria@venditti.it web: www.venditti.it Principali Vini: Nome: VÀNDARI FALANGHINA SANNIO DOC BIANCO Descr.: Si presenta di colore giallo pa- glierino, di buona fluidità. I profumi sono fragranti, floreali e fruttati. Si ravvisano mela verde e banana. Al gusto è secco, di buona acidità, di notevole intensità. Si abbina ad antipasti di mare, grigliate di pesce, fritture all’italiana e formaggi a pasta molle. Prezzo in cantina: 6,00 euro Nome: BARBETTA BARBERA SANNIO DOC ROSSO Descr.: Uva Barbera 100%, clone autoctono denominato in azienda Barbetta, vitigno salvato negli anni ‘30 dalla Fillossera ad opera di campi sperimentali effettuati su terreni dei Venditti, su indicazione delle “cattedre ambulanti”. Si presenta di colore rosso rubino carico, con riflessi violacei. Al naso è fruttato con sentori di marasca, frutti di bosco e viola. Al palato risulta secco, morbido, di corpo e persistente. Di gran carattere e personalità. Si abbina a piatti saporiti, a legumi carni rosse grigliate o con sughi, formaggi duri. Servire tra 16 e 18 gradi. Prezzo in cantina: 8,00 euro Nome: MARRAIOLI AGLIANICO SANNIO DOC ROSSO
Descr.: Si presenta di colore rosso porpora di ottima consistenza. I profumi di notevole intensità sono fruttati, floreali, speziati, eterei. Si ravvisano frutti di bosco, noce, viola, tabacco, spezie. Al gusto è secco, sapido, giustamente tannico, intenso e molto persistente. Si abbina a piatti strutturati, arrosti, pecorino e formaggi stagionati. Prezzo in cantina: 8,50 euro Resp. Commerciale: Enologo Nicola Venditti Inizio produzione biologica: 1997 Organismo di controllo: ICEA Codice operatore: T 109 Vendita diretta: - Punti Vendita: SI Attività di ristorazione e B&B in azienda: Presso l’azienda - Nelle migliori enoteche e ristoranti Premi e riconoscimenti:- Note: L’Antica Masseria Venditti ha sempre coltivato i propri vitigni, vinificando le proprie uve e affinato i propri vini, con amore, con passione. E con i tempi che mutavano, ha saputo adeguarvisi, unendo alla “umanità” dell’antica metodica la “razionalità” della moderna tec- nologia. Il metodo di produzione che già la prima edizione della guida Gambero ROsso ‘88 definiva “biologico”, ha consentito di ottenere un prodotto naturale, al fine di raffinare ed impreziosire la nettarea bevanda di Bacco per renderla desiderabile e competitiva sia per la qualità che per l’immagine. L’Antica Masseria Venditti prende il nome dalla resistenza di famiglia del 1595. Probabilmente costruita sulle fondamenta di un convento di monaci benedettini dediti alla produzione di derrate alimentari per approviggionare le abbazie del territorio. La maggiore produzione era riservata al vino, bene prezioso ed indispensabile. Si trovano citazioni sulla masseria dalle pagine di un diario del territorio del 9 ottobre 1860. CAMPANIA AZ. AGR. BIOL. MONTE DI GRAZIA Titolare: ALFONSO ARPINO VIA R. ORSINI 36 84010 TRAMONTI (SA) Tel.: 089876906
Page 7 and 8: ABRUZZO AGRIVERDE Titolare: GIANNIC
Page 9: web: www.vinibiologicipisani.it Pri
Page 13 and 14: Resp. Commerciale: Leone Casimiro I
Page 15 and 16: AZ. AGR. LEPRE BIANCA Titolare: GAL
Page 17 and 18: nuto da vitigno autoctono Prezzo in
Page 19 and 20: Nome: LOM A MERZ 2006 SANGIOVESE DI
Page 21 and 22: AZ. AGR. CASA DEL GRIVO’ Titolare
Page 23 and 24: Codice operatore: F 302 Vendita dir
Page 25 and 26: Resp. Commerciale: - Inizio produzi
Page 27 and 28: Codice operatore: G1233T000484 Vend
Page 29 and 30: PISANO DANILA Titolare: PISANO DANI
Page 31 and 32: e-mail: info@gruppovignaioli.it web
Page 33 and 34: AZ. AGR. LA MONTINA Titolare: MARIO
Page 35 and 36: Blanc 50% Prezzo in cantina: 9,80 e
Page 37 and 38: Resp. Commerciale: Paolo Beretta In
Page 39 and 40: Dolce, metodo classico Prezzo in ca
Page 41 and 42: ianchi e fiori di campo, Tarassaco,
Page 43 and 44: Descr.: Da uve Nebbiolo 100% - Aust
Page 45 and 46: Punti Vendita: SI Attività di rist
Page 47 and 48: Inizio produzione biologica: 1985 O
Page 49 and 50: gneti Prezzo in cantina: 7,20 euro
Page 51 and 52: acciaio per 10-12 giorni. La fermen
Page 53 and 54: tavola, consentendo abbinamenti eno
Page 55 and 56: Nome: TUFJANO 2007 Descr.: Bianco I
Page 57 and 58: AIRC Associazione Italiana Ricerca
Page 59 and 60: Codice operatore: IT CDX 7665 Vendi
Page 61 and 62:
LIA BIANCO CATARRATTO Descr.: 100%
Page 63 and 64:
sulle colline su un terreno baciato
Page 65 and 66:
gnano Prezzo in cantina: 4,50 euro
Page 67 and 68:
Titolare: CORRADO COLONNA VIA DI SE
Page 69 and 70:
AZ. AGR. IL VECCHIO MANEGGIO Titola
Page 71 and 72:
TOSCANA AZ. AGR. POGGIOSECCO Titola
Page 73 and 74:
Titolare: BORIASSI MIRCO VIA DEI PI
Page 75 and 76:
affinamento in barriques per 10 mes
Page 77 and 78:
NIO M. ZACCHEO LOCALITA’ DUDDA 17
Page 79 and 80:
VIA PIEVE SAN STEFANO 2511 55100 LU
Page 81 and 82:
invecchiamento in legno Prezzo in c
Page 83 and 84:
Premi e riconoscimenti:- Note: - TO
Page 85 and 86:
Nome: IL CIVETTAIO MONTECUCCO SAN-
Page 87 and 88:
Resp. Commerciale: Irmgard Schick I
Page 89 and 90:
Inizio produzione biologica: 2004 O
Page 91 and 92:
Premi e riconoscimenti:- Note: Dal
Page 93 and 94:
Attività di ristorazione e B&B in
Page 95 and 96:
Punti Vendita: SI Attività di rist
Page 97 and 98:
fatto si che ad oggi il Podere Volp
Page 99 and 100:
Premi e riconoscimenti:- Note: B&B
Page 101 and 102:
Codice operatore: ITA ICA B1027 Ven
Page 103 and 104:
Prezzo in cantina: 22,00 euro Resp.
Page 105 and 106:
Vendita diretta: - Punti Vendita: S
Page 107 and 108:
Attività di ristorazione e B&B in
Page 109 and 110:
Premi e riconoscimenti:- Note: Rico
Page 111 and 112:
Tel.: 0421799741 Fax: 0421203525 e-
Page 113 and 114:
Premi e riconoscimenti:- Note: Cred
Page 115 and 116:
frutto di inizio estate. Fresco e d
Page 117 and 118:
un risultato di pregio. Colore ross
show all

Guida ai vini produttori vini bio - MAGGIO VINI

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?