Guida ai vini produttori vini bio - MAGGIO VINI

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Principali Vini:
Nome: DOGALE IGT VENETO ORIENTALE
Descr.: Dogale proviene da uve verduzzo
vendemmiate tardivamente, fatte appassire
ad inverno inoltrato. Il mosto ottenuto
è stato fatto fermentare in
piccole botti di rovere dove il vino è poi
maturato per 9 lunghi mesi. Questa
pparticolare tecnica ed il costante controllo
delle varie fasi di fermentazione,
hanno consentito di ottenere un vino di
bel colore ambrato, di profumo intenso,
piacevolmente dolce al palato. Ottimo
per biscotteria secca e torte a base di
mandorle.
Prezzo in cantina: 9,25 euro
Nome: CARLINE ROSSO IGT VENETO
ORIENTALE
Descr.: Vino prodotto con grappoli selezionati
di uve Cabernet Franc, Merlot e
Refosco dal Peduncolo Rosso. Richiede
almeno 2 anni di maturazione in botte,
poi in barriques, segue affinamento in
bottiglia. Ha un colore rosso granato,
profumo tipico, bouquet
ampio ed intenso con sentori di vaniglia,
sapore asciutto, vellutato e gradevolmente
amarognolo. Ideale per
arrosti di carni rosse, brasato e selvaggina.
Prezzo in cantina: 9,00 euro
Nome: LISON DOC LISON PRAMAGGIORE
Descr.: Di colore giallo paglierino con
caldi riflessi dorati. Profumo intenso,
caratterizzato da note fruttate e floreali.
Sapore tipicamente morbido, di lunga
persistenza con elegante sentore di
mandorla. Ottimo con primi piatti saporiti,
con il pesce e le carni bianche.
Prezzo in cantina: 3,80 euro
Resp. Commerciale: Piccinin Daniele
Inizio produzione biologica: 1988
Organismo di controllo: ICEA
Codice operatore: E392
Vendita diretta: -
Punti Vendita: SI
Attività di ristorazione e B&B in azienda:
Negozi specializzati Bio - Enoteche - Ristoranti
Premi e riconoscimenti:-
Note: -