Guida ai vini produttori vini bio - MAGGIO VINI

Titolare: KARL EGGER
LOC. LASELVA
58010 SAN DONATO ALBINIA (GR)
Tel.: 0564885799
Fax: 0564885722
e-mail: roland.krebser@laselva-bio.eu
web: www.laselva-bio.eu
Principali Vini:
Nome: MORELLINO DI SCANSANO
“COLLI DELL’UCCELLINA”DOCG
Descr.: Un Morellino ben concentrato e
profondo, con note speziate e fruttate.
Invecchiato 8 mesi in barrique. Frutti
rossi, cassis, rifinite da un’intensa speziatura.
In bocca il vino possiede una
bella articolazione, da cui emerge un
frutto vivace. Conservabilità:5-6 anni.
Servire a 18°C. Varietà:Sangiovese 85%,
Merlot 15%. Fermentazione:28°C durante
15 gg.
Prezzo in cantina: 10,50 euro
Nome: CILIEGIOLO LASEVA IGT MA-
REMMA TOSCANA
Descr.: Un Ciliegiolo,vinificato in purezza
e lasciato invecchiare in barrique
per 8 mesi. Frutti rossi, ciliege, rifinite
da una leggera speziatura. In bocca il
vino possiede un bel frutto vivace. Ri-
ceve il suo nome grazie al
forte gusto che ricorda quello delle ciliege
(amarene). Servire a 16-18°C. Varietà:
Ciliegiolo 100%. Fermentazione
28°C durante 14 gg.
Prezzo in cantina: 16,00 euro
Nome: PRIMA CAUSA IGT MAREMMA
TOSCANA
Descr.: E’ dotato di carattere, equilibrio e
naturalezza il Prima Causa 05, blend di
Cabernet Sauvignon e Merlot. Al naso le
note di frutti neri sono ben coese a
cenni di polvere di caffè, donando al
vino una buona complessità olfattiva.
Al palato è solido e contrastato, risultando
vigoroso e succoso. Conservabilità:
6-8 anni. Servire a 18°C. Varietà
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%.
Fermentazione 28-30°C durante 21 gg.
Prezzo in cantina: 22,00 euro
Resp. Commerciale: Roland Krebser
Inizio produzione biologica: 1980
Organismo di controllo: ICEA e Naturland
Codice operatore: B033
Vendita diretta: -
Punti Vendita: SI
Attività di ristorazione e B&B in azienda:
Enoteche, Ristoranti, Negozi Bio.