Guida ai vini produttori vini bio - MAGGIO VINI

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Nome: IGT IL MORINO Descr.: Dopo un’accurata selezione delle migliori uve alla giusta maturazione, vengono vinificate in acciaio con temperatura controllata, per poi effettuare l’invecchiamento in cemento e acciaio, affinamento in bottiglia. Prezzo in cantina: 6,50 euro Nome: IGT DORELLINO Descr.: 70% Malvasia bianca 30% Trebbiano Il giorno stesso della vendemmia, viene effettuata una pressatura soffice con separazione del mosto dalle bucce, successivamente si avvierà la fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata. A fermentazione alcolica completata il vino viene travasato più volte per poi stoccare in vasche di acciaio e passare successivamento all’imbottigliamento dove avrà un affinamento di almeno 6 mesi prima di essere messo in commercio. Prezzo in cantina: 5,50 euro Resp. Commerciale: Angioli Patrizia Inizio produzione biologica: 2001 Organismo di controllo: QC&I Codice operatore: 7845 Vendita diretta: - Punti Vendita: SI Attività di ristorazione e B&B in azienda: Enoteche e Ristoranti. Inoltre si effettuano spedizioni in tutta Italia e all’Estero. Si possono richiedere preventivi scrivendo alla mail oppure accedere alla sezione E-Shop del sito web. Premi e riconoscimenti:- Note: Podere Volpaio si colloca oggi nel panorama della migliore enologia Toscana, si distingue per la qualità dei suoi vini, grazie alla natura del terreno, l’ottima esposizione al sole, i metodi tradizionali di coltura e di vendemmia, ancora oggi manuale, ci permettono di ottenere dei prodotti di alta qualità e di grande corpo, con profumi piacevoli e persistenti che donano ai vini un’eleganza e tipicità inconfondibile, unica nel suo genere. Da sempre la produzione è stata improntata su vitigni autoctoni mantenendo tale scelta anche quando la maggior parte delle aziende si orientava verso vitigni internazionali, un’altra scelta è stata quella di investire nella produzione utilizzando il metodo biologico, tali scelte intraprese hanno
fatto si che ad oggi il Podere Volpaio abbia ottenuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale fra i quali l’essere fornitore ufficiale del Consiglio dei Ministri di Bruxelles ed è oggi uno dei marchi italiani di maggior prestigio nell’esportazione di vini di alta qualità, presente in gran parte dei mercati europei e non, diffondendo così la propria cultura vitivinicola. TOSCANA PODERE ZOLLAIO Titolare: LISA MALECI VIA PISTOIESE, 25 50059 VINCI (FI) Tel.: 057156439 Fax: 057156439 e-mail: lmaleci@tin.it web: www.poderezollaio.com Principali Vini: Nome: CHIANTI MONTALBANO DOCG Descr.: COlore rosso rubino - Fruttato Prezzo in cantina: 5,00 euro Nome: VINO TOSCANO ROSSO IGT Descr.: Profumato - Morbido al palato Prezzo in cantina: 4,50 euro Nome: VINO TOSCANO BIANCO IGT Descr.: Vitigno Chardonnay - Profumato - Fermo Prezzo in cantina: 5,00 euro Resp. Commerciale: Lisa Maleci Inizio produzione biologica: 1982 Organismo di controllo: ICEA Codice operatore: B066 Vendita diretta: - Punti Vendita: SI Attività di ristorazione e B&B in azienda: - Premi e riconoscimenti:- Note: Appartamenti in agriturismo con piscina e idromassaggio. TOSCANA SANTA MARIA SNC Titolare: SALVI LUIGIA E COLLEONI MA- RINO LOC.SANTA MARIA, 298 53024 MONTALCINO (SI) Tel.: 0577847081 Fax: 0577847841 e-mail: santamariasnc@libero.it web: www.santamaria.it
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ABRUZZO AGRIVERDE Titolare: GIANNIC
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web: www.vinibiologicipisani.it Pri
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Descr.: Si presenta di colore rosso
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Resp. Commerciale: Leone Casimiro I
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AZ. AGR. LEPRE BIANCA Titolare: GAL
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nuto da vitigno autoctono Prezzo in
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Nome: LOM A MERZ 2006 SANGIOVESE DI
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AZ. AGR. CASA DEL GRIVO’ Titolare
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Codice operatore: F 302 Vendita dir
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Resp. Commerciale: - Inizio produzi
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Codice operatore: G1233T000484 Vend
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PISANO DANILA Titolare: PISANO DANI
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e-mail: info@gruppovignaioli.it web
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AZ. AGR. LA MONTINA Titolare: MARIO
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Blanc 50% Prezzo in cantina: 9,80 e
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Resp. Commerciale: Paolo Beretta In
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Dolce, metodo classico Prezzo in ca
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ianchi e fiori di campo, Tarassaco,
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Descr.: Da uve Nebbiolo 100% - Aust
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