Guida ai vini produttori vini bio - MAGGIO VINI
Guida ai vini produttori vini bio - MAGGIO VINI
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Titolare: BORIASSI MIRCO<br />
VIA DEI PINI, 19<br />
54035 FOSDINOVO (MS)<br />
Tel.: 0187629635<br />
Fax: 0187629635<br />
e-m<strong>ai</strong>l: info@<strong>bio</strong>logicaboriassi.it<br />
web: www.<strong>bio</strong>logicaboriassi.it<br />
Principali Vini:<br />
Nome: “MEZZALUNA” DOC<br />
Descr.: Vermentino “Colli di Luni” Uvaggio:<br />
100% Vermentino Vinificazione:<br />
macerazione a freddo a temperatura<br />
controllata Invecchiamento: 6 mesi in<br />
acci<strong>ai</strong>o Grado alcolico: 13° Acidità totale:<br />
5,5 Zuccheri restanti: 3,0<br />
Prezzo in cantina: 8,50 euro<br />
Nome: “COLLI DI LUNI” DOC<br />
Descr.: “Linaro” Vermentino Uvaggio:<br />
100% Vermentino Vinificazione: macerazione<br />
a freddo a temperatura controllata<br />
Invecchiamento: 6 mesi in acci<strong>ai</strong>o<br />
Grado alcolico: 12,5° Acidità totale: 5,5<br />
Zuccheri restanti: 3,0<br />
Prezzo in cantina: 6,00 euro<br />
Nome: “LEVADA” IGT<br />
Descr.: Rosso di Toscana<br />
Uvaggio:70%Merlot, 30% altri Vinificazione:Macerazione<br />
a freddo a tempera-<br />
tura controllata Invecchiamento:<br />
12 mesi in legno Affinamento in<br />
bottiglia: 6 mesi Grado alcolico: 13° Acidità<br />
totale: 5,2 Zuccheri restanti:2,5<br />
Prezzo in cantina: 6,00 euro<br />
Resp. Commerciale: Boriassi Mirco<br />
Inizio produzione <strong>bio</strong>logica: 1993<br />
Organismo di controllo: ICEA<br />
Codice operatore: B238<br />
Vendita diretta: -<br />
Punti Vendita: SI<br />
Attività di ristorazione e B&B in azienda:<br />
Ristoranti - Enoteche - Negozi <strong>bio</strong><br />
Premi e riconoscimenti:-<br />
Note: Degustazioni<br />
TOSCANA<br />
BADIA A COLTIBUONO<br />
Titolare: EMANUELA STUCCHI PRINETTI<br />
LOC. BADIA A COLTIBUONO<br />
53013 GAIOLE IN CHIANTI (SI)<br />
Tel.: 0577746110<br />
Fax: 0577746165<br />
e-m<strong>ai</strong>l: info@coltibuono.com<br />
web: www.coltibuono.com<br />
Principali Vini:<br />
Nome: BADIA A COLTIBUONO CHIANTI