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Wine & Food Institute<br />
rosecco<br />
di questo vino che gli americani abbinano<br />
a tanti piatti, anche nella tradizione<br />
americana”.<br />
Il Moscato è stato quindi adottato<br />
per il momento gastronomico più<br />
tradizionale per gli americani: il barbecue.<br />
“È meno alcolico degli altri<br />
ed è sicuramente uno degli elementi<br />
che poi è alla base del successo di<br />
questo vino” ha precisato Musella. Il<br />
2012 è quindi l’anno del fenomeno<br />
Moscato, accanto al Prosecco e agli<br />
spumanti italiani più in generale.<br />
Alla manifestazione, a cui hanno<br />
partecipato 19 importatori con vini di<br />
varie provenienze italiane, era d’obbiglo<br />
anche la presenza della cucina<br />
italiana presentata da tre ristoranti<br />
di chiara fama. “Il ristorante italiano<br />
autentico - ha precisato il direttore<br />
dell’Ice - è stato negli anni sempre<br />
il punto di forza della diffusione dei<br />
vini italiani di qualità. L’abbinamento<br />
cibo con ricette italiane con il vino<br />
è una cosa importante. Il vino lo gusti<br />
con determinati piatti”.<br />
E i 300 operatori specializzati<br />
presenti hanno confermato il suc-<br />
Made in Italy<br />
Un momento della degustazione cui ha partecipato il console generale Natalia<br />
Quintavalle, accompagnata da Aniello Musella e Lucio Caputo<br />
cesso della manifestazione che è<br />
stata visitata dal console generale<br />
Natalia Quintavalle, accompagnata<br />
nella degustazione da<br />
Aniello Musella e Lucio Caputo”.<br />
(aise)<br />
Il marchio, re nel mercato dei distillati raffinati, continua dal 1820 ad essere fedele alla sua storia<br />
Chi si ricorda di Vecchia Romagna?<br />
Alla Fiera Internazionale<br />
dell’Alimentazione, a San Paolo<br />
in Brasile, nello stand della regione<br />
Abruzzo è stato presentato<br />
con stile e degustazione il brandy<br />
italiano che si introduce, finalmente,<br />
nel mercato brasiliano. “Con un<br />
nuovo progetto, il distillato Vecchia<br />
Romagna Buton vuol collocarsi tra<br />
i principale Brandy nel mercato”,<br />
ha dichiarato Lorenzo Neri della<br />
Montenegro srl, importante gruppo<br />
di Bologna che produce anche la<br />
Grappa Libarna.<br />
Vecchia Romagna è un brandy<br />
inconfondibile invecchiato per 3,<br />
15, 25 o 35 anni, anche se in cantina<br />
ci sono anche bottiglie da 100 anni.<br />
Grazie alle piccole botti di rovere,<br />
il brandy ha un gusto deciso e secco,<br />
un profumo aromatico e complesso,<br />
un calore caldo ed intenso.<br />
Conosciuto ed apprezzato per la sua<br />
pregiata qualità nella sue classiche<br />
bottiglie triangolari, ha una parteci-<br />
pazione del 50 p.c. in valore e 40<br />
p.c. in volume in Italia nel mercato<br />
dei brandy.<br />
Il marchio, re nel mercato dei distillati<br />
raffinati, continua dal 1820<br />
ad essere fedele alla sua storia e a<br />
rafforzare la sua qualità ed immagine<br />
attraverso continui investimenti<br />
che contribuiscono a diffondere<br />
“intense emozioni”.<br />
Nel 1820 il soldato Jean Bouton,<br />
dopo aver seguito Napoleone attra-<br />
verso l’Europa, si stabilì in Emilia-<br />
Romagna, probabilmente trovò una<br />
bella ragazzotta con cui convivere<br />
e, proveniente dalla regione della<br />
Francia meridionale della Charente<br />
dove la famiglia gestiva una distilleria,<br />
iniziò la sua avventura imprenditoriale.<br />
Visto che la regione<br />
Emilia-Romagna ha caratteristiche<br />
geologiche e fisiche simili a quelle<br />
di quella francese, scelse il vitigno<br />
Trebbiano bianco e italianizzando<br />
il cognome in Buton cambiò il suo<br />
destino.<br />
Nel 1889 nell’Esposizione Universale<br />
di Parigi la Buton ottenne il<br />
Grand Prix con Medaglia d’Oro.<br />
Nel 1970, in un continuo processo<br />
di crescita a San Lazzaro-Ozzano<br />
è nata la “Città del Brandy” destinata<br />
alla produzione ed invecchiamento<br />
del Vecchia Romagna Buton.<br />
In Brasile, dopo l’invasione dei vini<br />
italiani è proprio un Brandy quello<br />
che mancava...●<br />
<strong>Panorama</strong> 25
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