ADESSO Lago di Garda (Vorschau)

Qui tutto risuona
delle storie di lupi,
eremiti e briganti.
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Da Bussi sul Tirino si arriva in meno di mezz’ora a San
Valentino in Abruzzo Citeriore, una delle porte di accesso
al Parco Nazionale della Majella. Qui, di fronte alla
pluripremiata gelateria Valentino, incontriamo John Forcone,
il nostro Cicerone all’interno del parco. John conosce
il territorio in maniera esemplare, perché è nato qui e
ha lavorato per tanti anni come guida escursionistica. Oggi
si occupa della promozione dell’Ente parco: “Come parco,
a un certo punto, ci siamo dovuti chiedere quale direzione
volevamo prendere. Puntare sul marketing e
avere i grandi numeri, oppure investire in tutela del territorio?
Ci siamo detti che sì, volevamo i turisti, ma volevamo
anche che fossero persone sensibili, in grado di capire
lo spirito della nostra montagna”. Una montagna
accessibile e, per questo, “frequentata” da sempre sia dagli
animali sia dall’uomo; nella quale i pastori hanno imparato
a convivere con il lupo e con l’orso; dove ogni angolo
– dalla cima del Blockhaus a quella del Morrone,
dall’altopiano di Femmina morta alla Valle dell’Orfento –
risuona di aneddoti, leggende e tradizioni.
Tra i vari progetti avviati da questo giovane parco (è
nato nel 1991 e i suoi dipendenti hanno una media di 35
anni) c’è un percorso di conservazione dei prodotti agricoli
autoctoni. Ne fanno parte, ad esempio, la patata turchesa,
che a dispetto del nome è viola, e il grano solina,
“la mamma di tutti i grani”, come lo chiamano qui. A metà
del 1900 stava scomparendo e oggi è tornato sulle tavole
degli abruzzesi. Noi abbiamo il piacere di assaggiare entrambi
i prodotti in una
pluripremiato
esemplare
puntare su qc.
la tutela
accessibile
il pastore
il lupo
l’orso
avviato
il/la dipendente
a dispetto
di qc.
il grano
scomparire
la frazione
la minestra
di fagioli
mehrfach
prämiert
musterhaft
auf etw. setzen
Schutz
zugänglich
Hirte
Wolf
Bär
gestartet
Beschäftigter,
Beschäftigte
etw. zum Trotz
Weizen
verschwinden
Ortschaft
Bohnensuppe
delle “strutture custodi”
del parco, a Decontra, piccola
frazione di Caramanico
Terme, accolti come
se fossimo a casa. “Qui si
mangia tutti insieme, allo
stesso tavolo. Io, mio marito,
i miei figli, il nonno Paolino
e gli ospiti. Come una
grande famiglia”, ci dice la
signora Marisa, mentre ci
mette davanti una profumata
minestra di fagioli. A
capotavola, il nonno Paoli-
NATURA INCONTAMINATA E TRADIZIONI ANTICHE
Sopra: la Majelletta vista dalla montagna del
Blockhaus, nel parco della Majella; gita in canoa lungo il
fiume Tirino, nel Parco del Gran Sasso. Sotto: l’eremo di
San Giovanni, nel Parco della Majella, è scavato nella
roccia e si affaccia sul vuoto. Qui ha vissuto per molti
anni il futuro papa Celestino V.
ADESSO MARZO 2013