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Plowboys The Jerk Rub<br />
Plowboys<br />
Cod. int.: 2042789<br />
Stile: Nessuno<br />
Consigliato con:<br />
Pollo e Maiale.<br />
Prodotto dai Pork Pullin’s Plowboys, squadra vincitrice<br />
dell’American Royal invitational del 2009. Il Jerk è uno<br />
stile gastronomico tipico della Jamaica, caratterizzato<br />
dall’onnipresente utilizzo come ingrediente dello Scotch<br />
Bonnet, un peperoncino autoctono, piccante ma molto fruttato<br />
e citrino.<br />
Questo rub, basato sullo stile Jerk, al contrario di molti altri<br />
prodotti similari, non “asfalta” la bocca sovrastando con le<br />
note piccanti qualunque altro sapore ma riesce ad arricchire<br />
qualsiasi sapore con le note caratteristiche dello Scotch Bonnet.<br />
Perfetto su tutte le carni bianche ma adatto anche ai pesci dalle<br />
carni più grasse, come il Salmone. Adattissimo anche come<br />
ingrediente per efficacissime marinate.<br />
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Ingredienti: Sale, Peperoncino Chili, Zenzero e altre spezie, Aglio e Cipolla disidratate, Concentrato di Limone e Lime (Maltodestrine), Sterato di<br />
Calcio come antiagglomerante, Aromi Naturali, estratto di Paprika, aroma naturale di fumo. Non contiene MSG.<br />
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