Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Brisket<br />
Altro capo saldo della cottura barbecue<br />
nazionale.<br />
Il Brisket è una tenace punta di petto di<br />
manzo, resa tenerissima da 24 ore di lenta<br />
cottura con fumo di legno di Hickory e<br />
Mesquite.<br />
Il Brisket nasce in Texas, dove è un autentico<br />
simbolo nazionale e che ne definisce lo<br />
standard, caratterizzandolo con i propri gusti<br />
puliti, basati su pochi, semplici ingredienti,<br />
a volte con elementi tendenti al piccante o<br />
fortemente aromatici come caffè e cacao.<br />
18
Change language