TuttoBallo20 Ottobre EnjoyArt 2021
Cari lettori, ecco a voi il nuovo numero di ottobre della nostra Rivista Tuttoballo20. E’ un numero particolare per diversi motivi: oltre, infatti, a presentare interviste fatte a grandi Artisti, conosciuti al grande pubblico, o ad Artisti emergenti, articoli relativi a viaggi, a proposte di itinerari, a cucina, trucco, ad articoli scherzosi, spensierati e rilassanti come l’oroscopo, pensieri e riflessioni sull’Arte per anime sensibili e non, e tanto altro ancora, continua a porre particolare attenzione anche a problemi ancora attuali che il Covid ha provocato ad alcuni settori, e che risultano essere ancora non risolti, propone interventi , proposte ecc., e pone l’attenzione su quanto lavoro ci sia dietro una rappresentazione, sia essa cinematografica, coreografica, teatrale ecc., introducendoci nel magico ed affascinante mondo degli “effetti speciali”. Un’altra novità importante, che è partita già dal numero di settembre è, inoltre, l’interazione con il pubblico e con i lettori, chiedendo a questi ultimi un giudizio sugli articoli pubblicati, su quelli ritenuti più interessanti e quelli meno graditi e perché. Questo è, infatti il compito degli “artigiani dell’arte”, quali noi ci definiamo: ricerca di miglioramento continuo sull’informazione, confronto e condivisione con tutti coloro che, come noi, amano l’Arte o cercano un approccio ad essa. Vi ringraziamo, dunque, per l’interesse mostrato verso la nostra Rivista, che sta crescendo sempre di più, sperando che anche tutto ciò che vi proponiamo questo mese, sia di vostro gradimento. Buona lettura a voi tutti.
Cari lettori, ecco a voi il nuovo numero di ottobre della nostra Rivista Tuttoballo20.
E’ un numero particolare per diversi motivi: oltre, infatti, a presentare interviste fatte a grandi Artisti, conosciuti al grande pubblico, o ad Artisti emergenti, articoli relativi a viaggi, a proposte di itinerari, a cucina, trucco, ad articoli scherzosi, spensierati e rilassanti come l’oroscopo, pensieri e riflessioni sull’Arte per anime sensibili e non, e tanto altro ancora, continua a porre particolare attenzione anche a problemi ancora attuali che il Covid ha provocato ad alcuni settori, e che risultano essere ancora non risolti, propone interventi , proposte ecc., e pone l’attenzione su quanto lavoro ci sia dietro una rappresentazione, sia essa cinematografica, coreografica, teatrale ecc., introducendoci nel magico ed affascinante mondo degli “effetti speciali”.
Un’altra novità importante, che è partita già dal numero di settembre è, inoltre, l’interazione con il pubblico e con i lettori, chiedendo a questi ultimi un giudizio sugli articoli pubblicati, su quelli ritenuti più interessanti e quelli meno graditi e perché.
Questo è, infatti il compito degli “artigiani dell’arte”, quali noi ci definiamo: ricerca di miglioramento continuo sull’informazione, confronto e condivisione con tutti coloro che, come noi, amano l’Arte o cercano un approccio ad essa.
Vi ringraziamo, dunque, per l’interesse mostrato verso la nostra Rivista, che sta crescendo sempre di più, sperando che anche tutto ciò che vi proponiamo questo mese, sia di vostro gradimento.
Buona lettura a voi tutti.
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C O C K T A I L<br />
Nel mondo del bar esistono diverse categorie e stili di cocktails.<br />
Long drink, On the Rocks , Build over ice, Muddling,Fancy e tanti altri.<br />
Esiste anche un vero e proprio ricettario completo offerto da IBA<br />
(INTERNATIONAL BARTENDER ASSOCIATION), ove sono presenti<br />
tutte le ricette internazionali che hanno fatto la storia del bar.<br />
I più rinomati oggi come Negroni, Mojito, Martini cocktail … hanno<br />
raggiunto e soddisfatto un ampio pubblico nelle loro seratine rumorose<br />
a base di alcool.<br />
Quindi, una volta educato il pubblico ed aver lavorato duramente negli<br />
anni per generare domanda e offerta, si è arrivati a rivisitare le<br />
composizioni più rinomate e far sbizzarrire i mixologist, baristi,<br />
bartender di tutte le parti del mondo.<br />
Oggi la rivisitazione di un drink è conosciuta con il termine “Twist on<br />
the classic”, ovvero una variante, che nel gusto, nell'esecuzione e<br />
nell’aggiunta o modifica di qualche ingrediente, rende il cocktail, nella<br />
sua complessità, diverso, secondo il detto “De gustibus non<br />
disputandum est” …<br />
È chiaro che ogni bartender interpreta la composizione a suo modo,<br />
aggiungendo un tocco di stile personale; dopo anni di studi e lavoro<br />
Danny the King<br />
(twist su Old Fashioned)<br />
-zolletta di zucchero<br />
-Gocce Soda<br />
-bitters mix<br />
angostura-cioccolato- Orange<br />
-Liquore Ancho Reyes<br />
-Whiskey Bourbon<br />
-Garnish: ciliegina al maraschino<br />
- scorza di arancia<br />
continuativo, può permettersi il lusso di proporre una sua risposta alla<br />
“legge” secondo cui nei bar "nulla deve essere modificato"… quindi, se<br />
si vuole farlo, meglio farlo con stile!<br />
Il feedback raccolto dal cliente in quel momento è fondamentale per il<br />
barista. Permette di prendere le misure al palato dei clienti e capire la<br />
direzione del suo pubblico in quel momento nonché trovare, in seguito,<br />
l'ispirazione per la prossima pozione magica da interpretare e proporre.<br />
Instagram: https://www.instagram.com/danilo_pentivolpe/<br />
WEB SITE: www.bartendersclassheroes.com<br />
Facebook: https://www.facebook.com/pentivolpe.danilo/<br />
Danilo Pentivolpe
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