I tesori delle testimionianze 3 - Ellen G. White

Quantunque siano stati dati degli avvertimenti sui pericoli di malattia derivanti
dal burro o da un largo uso di uova da parte dei bambini in tenera età, non si deve
considerare come violazione dei princìpi l'uso di uova di galline bene allevate e
convenientemente nutrite. Le uova contengono delle sostanze efficaci per neutralizzare
certi veleni.
Alcuni, astenendosi dal latte, dalle uova e dal burro, hanno trascurato di fornire
al'organismo il nutrimento adatto e perciò sono diventati deboli, inabili al lavoro. In
questo modo la riforma sanitaria viene screditata. L'opera che abbiamo cercato di
costruire solidamente è turbata da cose che Dio non ha richiesto e le energie della chiesa
ne risultano paralizzate. Dio però interverrà per impedire gli effetti di questi estremismi.
Il Vangelo deve armonizzarsi col genere umano e portare sia i ricchi che i poveri ai
piedi di Gesù.
Verrà il tempo in cui dovremo eliminare dalla nostra dieta alcuni elementi di cui
ora facciamo uso come latte, panna e uova; però non è il caso di crearci delle perplessità
con delle restrizioni premature ed estremiste. Aspettiamo fino a che le circostanze non
lo esigano, fino a che il Signore non abbia preparato la strada per questo.
Coloro che desiderano riuscire nella proclamazione dei princìpi della riforma
sanitaria, debbono fare della Parola di Dio la propria guida e la propria consigliera. E'
così che essi potranno svolgere un buon lavoro. Non diamo mai una testimonianza
avversa alla riforma sanitaria omettendo di procurare del cibo sano e gustoso in
sostituzione di quelle pietanze dannose che abbiamo eliminato dalla nostra dieta. Non
incoraggiamo in nessun modo il desiderio di stimolanti. Usate solo alimenti semplici,
sani e ringraziate costantemente Dio per i princìpi della riforma sanitaria. In tutte le cose
siate sinceri e retti. In questo modo conseguirete delle preziose vittorie.
La dieta nei differenti paesi
Pur adoperandoci contro la golosità e l'intemperanza, dobbiamo riconoscere le
condizioni alle quali è soggetta l'umanità. Dio ha provveduto per coloro che vivono
nelle varie parti del mondo. Quanti desiderano essere collaboratori di Dio debbono
riflettere con cura prima di stabilire cosa dovrebbe e cosa non dovrebbe essere usato.
Dobbiamo metterci in contatto con le masse. Se la riforma sanitaria nella sua forma più
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