129984_13- مكافحة الفقر
129984_13- مكافحة الفقر
129984_13- مكافحة الفقر
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
المتوسط الذي يحتاجه أي شخص يوميا ً ليعيش حياة صحية. لذا يلجأ الجسم إلى<br />
تعويض الفاقد من الطاقة من خلال تباطؤ الأنشطة الجسدية والعقلية، فالجسم<br />
الذي يعاني من الجوع لا يكون بإمكانه القيام بأي نشاط، كما نجد الطفل الجائع يفقد<br />
أي رغبة في اللعب أوالدراسة.<br />
ويتسبب الجوع أيضا ً في إضعاف الجهاز المناعي للجسم؛ نتيجة الحرمان من التغذية<br />
الصحيحة؛ مما يجعل الأطفال على وجه الخصوص عرضة للإصابة بالأمراض الشائعة<br />
مثل الملاريا والإسهال. وفي كل عام يؤدي سوء التغذية إلى زيادة عدد حالات الوفيات بين<br />
الأطفال دون سن الخامسة لتصل إلى أكثر من عشرة ملايين طفل.<br />
وفى حال حصول الأشخاص على الغذاء، فإنهم يكونون أيضا ً عرضة للإصابة بسوء<br />
ô`````≤`````Ø`````dG á````ë````aÉ````µ````e<br />
التغذية فى حالة افتقار الغذاء إلى المكونات الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن<br />
اللازمة لتحقيق المتطلبات الغذائية في اليوم الواحد. ويعتمد كل شكل من أشكال<br />
سوء التغذية على حجم المكونات الغذائية التي لا تتوافر في الوجبة إضافة إلى المدة<br />
الزمنية للغذاء وعمر الشخص.<br />
ويعد نقص البروتينيات من أكثر الأنواع شيوعا ً، حيث يتسبب غياب البروتينيات في<br />
الإصابة بمرض كواشيركور، كما تكون الأشكال الأخرى لسوء التغذية أقل ملاحظة<br />
ولكنها ليست أقل خطورة. وينتج عن نقص الفيتامينات والعناصر المعدنية (العناصر<br />
الصغرى) والتي تؤدي إلى الإصابة بالأنيميا، والإسقربوط، ومرض بري بري، وبلاجرا،<br />
وجفاف العين.<br />
وطبقا ً لتقرير منظمة الأغذية والزراعة لعام ٢٠٠٤م حول الغذاء (٢٤) ، فإن هناك أكثر<br />
من ملياري شخص في العالم يعانون من نقص الفيتامينات والعناصر المعدنية، خاصة<br />
فيتامين (أ)، وعنصري الحديد والزنك، لورودهم في القائمة العاشرة التي وضعتها منظمة<br />
الصحة العالمية لمسببات الوفاة في البلدان النامية (٢٥) . وفيما يلي عرض لأوجه النقص:<br />
١٠