รายงานสรุปผล การตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำ ... - ศูนย์วิทยบริการ

กรอบกิจกรรม/ประเภทผลิตภัณฑ์2. น้ําแข็งหลอด/ ซองกทม. ดําเนินการวิเคราะห์ เป้าหมาย จํานวน ร้อยละ ได้รับผล จํานวนตัวอย่าง ร้อยละที่ส่ง ตาม วิเคราะห์ เข้า ไม่เข้า เข้า ไม่เข้าวิเคราะห์ เป้าหมาย มาตรฐาน มาตรฐาน มาตรฐาน มาตรฐาน- Pathogenic Bact (2 ตัว)Salmonella spp.Staphylococcus aureus- E.coli/100 ml.- MPN coliform/100 ml.สาเหตุที่ไม่เข้ามาตรฐาน90 69 76.67 69 62 7 89.86 10.14 พบ MPN Coliforms/100 มล.,S.aureus และE.coli (1)พบ MPN Coliforms/100 มล.และE.coli (1)พบ MPN Coliforms/100 มล. (2)พบค่า pH (2)พบ S.aureus/50 มล.(1)3. ไอศกรีม - Pathogenic Bact (4 ตัว)Salmonella spp.StaphylococcusaureusBacillus cereusListeria monocytogenes- E.coli/100 ml.- TPC- ชนิดและปริมาณสี10 10 100 10 6 4 60.00 40.00 พบ B.cereus (3)พบจํานวนแบคทีเรีย (1)ผ-6