รายงานสรุปผล การตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำ ... - ศูนย์วิทยบริการ

กรอบกิจกรรม/ประเภทผลิตภัณฑ์4.อาหารพร้อมบริโภคทันทีวิเคราะห์ เป้าหมาย จํานวน ร้อยละ ได้รับผล จํานวนตัวอย่าง ร้อยละที่ส่ง ตาม วิเคราะห์ เข้า ไม่เข้า เข้า ไม่เข้าวิเคราะห์ เป้าหมาย มาตรฐาน มาตรฐาน มาตรฐาน มาตรฐานตามประกาศฯ จุลินทรีย์ของกระทรวงฯ,เชื้อโรคอาหารเป็นพิษ,ปริมาณและชนิดโซเดียมไนไตรท์ โซเดียมไนเตรทคุณภาพมาตรฐานตามประกาศฯ เรื่อง มาตรฐานด้านจุลินทรีย์ที่ทําให้เกิดโรคและอัลฟาท็อกซินชนิดและปริมาณวัตถุกันเสียและจุลินทรีย์ที่ทําให้เกิดโรคชนิดและปริมาณไขมันสัตว์และไขมันพืชคุณภาพมาตรฐานตามประกาศฯ เรื่อง มาตรฐานด้านจุลินทรีย์,ชนิดและปริมาณวัตถุกันเสียสาเหตุที่ไม่เข้ามาตรฐาน1 - 1 0 -2 - 2 0 -1 - 1 0 -1 - 0 0 -1 - 0 1 พบกรดซอร์บิค,ยีสต์ และรา (1)เชื้อจุลินทรีย์ที่ทําให้เกิดโรค 1 - 0 0 -ชนิดและปริมาณวัตถุกันเสีย 6 - 2 4 พบกรดซอร์บิก (4)S.aureus, Salmonella 3 - 0 0 -ผ-25