juni 2011 - Food en meat

More documents

Recommendations

Info

column auteur Daniël Boerjan Iedereen begint de crisis deftig te voelen in zijn verkoop. Daarom mogen we ons niet blindstaren op de maandinkomsten maar horen we ook na te gaan waar we kunnen besparen. We horen niet als een heremiet te leven, want dat ligt niet in onze stijl. Maar we moeten ook niet met onze voeten laten rammelen door instellingen die met onze zuurverdiende centen een machtspatroon hebben opgebouwd in contracten met kleine lettertjes. Kleine lettertjes worden praktisch nooit gelezen. De verkopers van verzekeringen zijn bijvoorbeeld zo mondig dat we hen vertrouwen (de handslag van de veemarkt is nog niet volledig verdwenen). Toch kan je opeens een aangetekend schrijven krijgen met de melding dat je na een ongeval binnen de drie maanden buiten gezwierd wordt bij de verzekering. Tweemaal glasbreuk op de E313, twee kleine parkeerongelukjes zonder schade aan eigen wagen en een ongeval waar een bus de auto wat blikschade heeft aangedaan. Dat in een tijdsspanne van enkele jaren. Geen drank, geen gekwetsten, geen politie,… Dat je meer dan 60.000 km per jaar rijdt om de sector te helpen en werk geeft aan gespecialiseerde personen speelt geen rol. 42 Food&Meat - juni 2011 Verzekeringen en banken Vooraleer je buiten te zwieren (ik had de dwaasheid om een nieuwe verzekeringsmaatschappij te nemen, die van mijn nieuwe automerk) laten ze je eerst nog betalen voor het volgende jaar. Dus spelen ze nog drie maanden met jouw centen… Ze hebben het recht om dat te zeggen, want de aandeelhouders willen winst zien. Brandverzekering en het brandt = buiten, ziekteverzekering en je wordt gehospitaliseerd = buiten. Je neemt eender welke verzekering, tegen eender wat, maar wanneer er iets gebeurt loop je het risico om buiten te vliegen. Welke praktijken zijn dat terug ? Pure nazipraktijken. Weet je welke verzekeringen je allemaal hebt betaald sinds zoveel jaar (maal zoveel euro)? Ik heb de mijne nog eens nagekeken, doe het ook eens. Verzekeringen en banken. Wat brengen de banken nog op? Hoeveel procent komt er op onze rekening en hoelang moeten we hiervoor ons geld vastzetten? Als we dan via de pers vernemen hoeveel de afscheidspremies bedragen, de wedden van de raad van beheer en ga zo maar door… Zijn wij dan geen ezels om aan dergelijke instellingen onze geldreserves te geven, zodat zij er het maximum kunnen uithalen (voor hun profijt na- tuurlijk )? En als het slecht gaat - zie de crash van vorig jaar – kunnen wij naar onze centen fluiten. De nieuwe bankgebouwen worden hoger en hoger, majestueus met mastodontenallures en onze procentjes smelten als sneeuw voor de zon. Iemand die nog een degelijke brandkast heeft is tenminste zeker van zijn geld, want er zijn bewakingsmethodes genoeg (zelfs als die ook afgeschaft worden door de overheid om toch maar ons geld terug in die geldpaleizen te kunnen krijgen). En dan zie je ook waarom we in F&M de bacteriën laten bestuderen. Wij kijken immers vooruit, we volgen alles betreffende voedselveiligheid op. De EHEC besmetting was terug overhaast (heel Europa was aan het sterven...) om maar te zeggen dat de variante - die we in vorige column hebben besproken inzake bevuilde dieren - geen sprookje was. Hoe dit organisme zal aangepakt worden, is nog onduidelijk. Nuchter verstand hopelijk niet, d.w.z. de groenten schillen, wassen, blancheren of indien mogelijk de voeding verhitten tot in de kern. Ik wens alle lezers een schitterende zomer toe. Voor dringende gevallen kan je mij altijd via mail bereiken.
Hoe smaakt u hem het liefst? ✔warm ✔koud Trendzetter in smaakvolle bereidingen Meer weten? www.delitrade.be Op ieder potje past een hersluitbaar dekseltje ... Handig en langer lekker! Iedereen vraagt ernaar ... Vaste waarde in kop- en geleiproducten www.delitrade.be
Page 1: foto VLAM - ‘Lokerse paardenworst
Page 4 and 5: kort Peter Goossens: ‘Eindelijk w
Page 6 and 7: dossier 6 Food&Meat - juni 2011 De
Page 8 and 9: dossier Gebakken paté in broodvorm
Page 10 and 11: dossier Limburg staat sterk met erk
Page 12 and 13: dossier Klanten vragen specifiek om
Page 14 and 15: Henk Van Oudenhove : “Het loont e
Page 16 and 17: Rijp varkensvlees Een intense smaak
Page 18 and 19: management Groeiende noodzaak 18 Fo
Page 20 and 21: column De ene hamburger is de ander
Page 22 and 23: Slagerij alex 22 Food&Meat - juni n
Page 24 and 25: Topklasse slagerij-TraITeur guy en
Page 26 and 27: dossier 26 Food&Meat - juni 2011 De
Page 28 and 29: dossier het debat rond halalvlees.
Page 30 and 31: publireportage Boulet Ménage kiest
Page 32 and 33: dossier 32 Food&Meat - juni 2011 Vl
Page 34: dossier De prikker is een ideale op
Page 37 and 38: AllFoodMachines_FM_0511_NL_Opmaak 1
Page 39 and 40: Kosteloze hulp van vriend Tijdens e
Page 41: 2 4 Prĳ s & promotie Panklare gere

juni 2011 - Food en meat

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?