praktische handleiding voor begeleiders - Logo waasland

GGEZOND E Z O N D DE D E DAG D A G ROND R O N D
Benodigdheden
Een evenwichtig ontbijt
Een gezonde lunch
Een groenterijke warme maaltijd
Heerlijk kraantjeswater
Een gezonde appetijt
8. Gezond de dag rond
Lekker, gezond en betaalbaar de dag rond. Dat doe je door elke maaltijd samen
te stellen volgens de principes van de actieve voedingsdriehoek.
Bereiding
Het ontbijt:
goed begonnen is half gewonnen
1. Waarom ontbijten?
a. Wanneer we wakker worden, hebben we
lang niets meer gegeten en vullen we
onze energievoorraad best aan. Je kan het
vergelijken met het vullen van je tank voor
je aan een lange autoreis begint.
b. Het ontbijt levert ca 25% van de dagelijkse
energie (calorieën) die we nodig hebben.
c. Een fl ink ontbijt is noodzakelijk voor een
maximaal prestatievermogen tijdens de
voormiddag zowel op intellectueel als op
lichamelijk vlak.
d. Kinderen en volwassenen die doorgaans
niet of onvoldoende ontbijten, zullen
bovendien sneller geneigd zijn in de
voormiddag naar allerlei zoete snacks te
grijpen.
37
Gezond de
dag rond