praktische handleiding voor begeleiders - Logo waasland
praktische handleiding voor begeleiders - Logo waasland
praktische handleiding voor begeleiders - Logo waasland
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
R E C E P T E N<br />
Inleiding<br />
9. Recepten<br />
Koken lijkt moeilijker dan het is. Na het aanleren van een aantal basisvaardigheden kan bijna iedereen<br />
een eenvoudige maaltijd op tafel zetten. In deel 2 kon je al lezen dat je als Krok Gezond-begeleider je<br />
receptenkeuze best zo goed mogelijk afstemt op je groep. Kunnen ze aardappelen schillen, groenten<br />
koken en een melksaus maken of niet? Zijn er verschillende nationaliteiten en religies aanwezig? Koken je<br />
deelnemers alleen <strong>voor</strong> zichzelf of koken ze <strong>voor</strong> een gezin? Ken je het antwoord op deze vragen? Dan kan je<br />
op zoek gaan naar gezonde recepten in kookboeken of op internet. Vergeet niet om telkens de kostprijs van<br />
je gerechten te berekenen en deze samen met je groep te bespreken.<br />
Om je te inspireren, stellen we hier twee gezonde driegangen menu’s <strong>voor</strong>. Menu 1 bevat relatief eenvoudige<br />
recepten met Belgische ingrediënten. In menu 2 verwerkten we enkele Zuiderse ingrediënten tot een<br />
bijzonder driegangen menu. De vermelde ingrediënten zijn telkens voldoende <strong>voor</strong> 4 personen.<br />
43<br />
Recepten
Change language