Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
GEZONDHEID & VOEDING<br />
‘Voeding als<br />
medicijn’<br />
Bart Maes<br />
Tekst: Jacques Geluk<br />
“Er is biologisch en biologisch en tussen die twee zit een groot verschil”, zegt Bart Maes, mede-oprichter<br />
van het bedrijf Amanprana, dat via verdeler Noble-House hoogwaardige biologische voedings- en<br />
lichaamsverzorgingsproducten in zeventien landen aanbiedt. Een gesprek met een bevlogen ondernemer<br />
die zelf ervaart dat biologisch en gezond eten echt helpt, zich daarin verdiept en vervolgens de eerste en<br />
enige omega-olie ontwikkelt met alle acht soorten vitamine E.<br />
Vaak geraffineerde of bewerkte voeding<br />
eten is slecht en kan leiden tot<br />
vitaminen- en mineralentekorten.<br />
Onbewerkte biologische voedingsmiddelen<br />
daarentegen bezitten zoveel<br />
goede eigenschappen dat ze onze gezondheid<br />
bevorderen. “De Griekse arts en filosoof<br />
Hippocrates (460-370 v.Chr.) zei het<br />
al: ‘Laat voeding je medicijn zijn’. Dat is dan<br />
ook de slogan van Amanprana”, zegt oprichter<br />
en eigenaar Bart Maes. Zijn bedrijf verkoopt<br />
uitsluitend de beste biologische en<br />
vegetarische producten in zeventien landen,<br />
waaronder Nederland en België. Daar hangt<br />
een prijskaartje aan. “Onze klanten kiezen<br />
bewust voor meer betalen. Niet alleen zijn<br />
de producten van de allerhoogste kwaliteit,<br />
de herkomst is eveneens belangrijk. ‘Fair<br />
Trade’ betekent helaas vaak dat arme lokale<br />
boeren of leveranciers tien procent meer<br />
van niets ontvangen, wij willen er zeker van<br />
zijn dat zij het echt beter krijgen”, zegt Maes.<br />
Amanprana zet zich bovendien in voor een<br />
gezonde planeet, met onder het motto ‘Red<br />
de zee’ extra aandacht voor propere oceanen<br />
en kusten.<br />
“Vroeger had ik tegenovergestelde<br />
ideeën. Toen ik van school kwam wilde ik<br />
vooral carrière maken en geld verdienen. Ik<br />
kocht een winstaandeel in een middelgrote<br />
onderneming die succesvol petroleum en<br />
petroleumkacheltjes verkocht. Opeens was<br />
ik dat beu. Ik wilde mijn geld op een andere<br />
manier verdienen, maar stoppen was niet<br />
slim. Het bedrijf boerde bijna vanzelf en we<br />
konden zes weken per jaar met vakantie.<br />
Een jaar later besloot ik toch mijn aandeel<br />
te verkopen.” Na een periode van hard<br />
werken krijgt hij van het niks doen eerst<br />
een schuldgevoel, maar al snel vindt hij<br />
een nieuw ritme. Maes, die zijn leven lang<br />
al kampt met gewichtsproblemen, wordt<br />
vegetariër, vermagert 60 kilo en sport veel.<br />
Tijdens uiteindelijk zeven sabbatjaren leest<br />
hij zeshonderd boeken over gezondheid en<br />
voeding. “Dat begon doordat mijn dochter als<br />
kleuter ernstige concentratieproblemen had<br />
en altijd somber was. Een allergiespecialist<br />
concludeerde dat ze allergisch was voor<br />
bewaarmiddelen en cacao – ze dronk veel<br />
chocolademelk – en een ongekend tekort<br />
had aan omega 3. We zijn binnen een jaar<br />
voor 90 procent overgestapt op biologisch<br />
eten. Producten met conserveermiddelen<br />
waren voortaan taboe. Mijn dochter kreeg<br />
geen cacao meer, maar wel biologische<br />
omegasupplementen. Na een half jaar had ze<br />
geen last meer van humeurschommelingen<br />
en kon ze zich beter concentreren. Het<br />
probleem was dat het moeilijk was de omega<br />
3 bij haar binnen te krijgen vanwege de<br />
onaangename smaak. Door het toevoegen<br />
van kruiden ging dat al beter.”<br />
ASTMA WEG DOOR BIO<br />
Door veel boeken te lezen, waaronder<br />
‘Vitale vetten, fatale vetten’ van Udo<br />
Erasmus, weet Maes dat omega-oliën beter<br />
SPEAKERS <strong>ACADEMY</strong>® MAGAZINE <strong>2017</strong> 173
Change language