avaliação macroscópica, histopatológica - UFSM

pela coloração de Gram, conforme RANDALL & REECE 1996); necrose
periportal e colangite intra-hepática.
Em 30 das 100 amostras analisadas, geralmente mais de uma dessas
lesões foi observada, e, portanto, as lesões eram sugestivas de infecção por
Clostridium perfringens, apesar do agente não ter sido visto
intralesionalmente. LOVLAND & KALDHUSDAL (1999) em exames
histopatológicos de 45 carcaças de frangos, condenadas pelo serviço de
inspeção, que apresentavam lesões hepáticas, observaram alterações
consistentes com hepatite associada a Clostridium perfringens em 33
amostras de fígados, o que é muito superior ao encontrado neste trabalho.
Embora a bactéria Clostridium perfringens não tenha sido objeto de
investigação neste trabalho, foi expressivo o seu possível envolvimento
nos diagnósticos de hepatite bacteriana nas amostras analisadas, chegando
a 30 %. Acrescenta-se que 27 destas amostras foram coletadas no
abatedouro com capacidade de abate de 120.000 frangos/dia, com emprego
de dieta, manejo e nível técnico diferente daquele com abate superior a
300.000 frangos/ dia.
WAGES & OPENGART (2003) sugerem que a manipulação da
dieta e a natureza da ração das aves podem afetar a população intestinal de
Clostridium perfringens, favorecendo a emergência de enfermidades
associadas a essa bactéria em frangos. Os autores acrescentam que a
ocorrência de enterite necrótica em frangos pode ser monitorada através do
uso de dados de inspeção de carnes em lesões hepáticas, o que precisa ser
investigado para a situação atual apresentada neste trabalho onde uma
percentagem significativa demonstrou que havia ocorrência de lesões
sugestivas de clostridiose no grupo de frangos abatidos durante a coleta.
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