oto barreto silva - Esab

1. PROBLEMÁTICA
1.1. EXPOSIÇÃO DO ASSUNTO
CAPÍTULO 01
Este trabalho busca entender o mercado pernambucano para cachaça de
alambique, estudar os entraves para comercialização deste produto e propor
estratégias de inserção no mercado de uma nova marca através da elaboração
de um plano de marketing para uma micro empresa familiar de cachaça de
alambique orgânica.
No primeiro capítulo, são apresentados: a problemática do assunto, os
objetivos gerais e específicos, a metodologia utilizada bem como a delimitação
do trabalho. A abordagem teórica, base de sustentação para o
desenvolvimento da pesquisa, compõe o segundo capítulo, em seguida, no
terceiro capítulo é feita uma contextualização histórico-econômica da cachaça
no Brasil as características do mercado atual. No capítulo quatro, é
apresentado um plano de marketing para uma microempresa de produção de
cachaça de alambique e, por fim, as conclusões, limitações e recomendações
decorrentes deste estudo.
1.2. PROBLEMA DE PESQUISA
Qual o conhecimento da sociedade pernambucana sobre cachaça artesanal de
alambique? Por que a cachaça é tida como uma bebida de baixa qualidade em
Pernambuco? Por que o mercado de cachaça de alambique neste estado é tão
reprimido, se comparado a vizinhos como Paraíba e Ceará? Quais os desafios
de marketing que uma pequena empresa enfrenta para introduzir sua marca no
mercado?
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