oto barreto silva - Esab

1.4. OBJETIVO GERAL
Conhecer qual o entendimento da sociedade pernambucana sobre as
diferenças entre os diversos tipos de bebidas alcoólicas derivadas de cana-de-
açúcar, seus costumes e história e como isto se reflete no consumo e apontar
soluções com a elaboração de um plano de marketing para uma micro empresa
de produção de cachaça artesanal.
1.5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Levantar os motivos pelo qual a cachaça é tida como um produto de
baixa qualidade;
• Estudar o mercado atual e a perspectiva de futuro neste segmento;
• Entender os hábitos pernambucanos de consumo desta bebida;
• Comparar o mercado Pernambucano com estados potenciais
consumidores do produto
• Elaborar um plano de marketing para uma micro empresa de produção
de cachaça artesanal
1.6. DELIMITAÇÃO DO TRABALHO
Estudar a história da cachaça no Brasil, com ênfase em Pernambuco, conhecer
o comportamento do mercado local e compará-lo com mercados vizinhos.
Elaborar um plano de marketing para uma microempresa familiar de produção
de cachaça de alambique orgânica.
1.7. METODOLOGIA DE PESQUISA
A pesquisa será exploratória com levantamento em livros, visitas a museus de
cachaça, visita a produtores de cachaça e pesquisa em websites de
produtores, colecionadores e estudiosos sobre o assunto.
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