voCê esColhe onde BeBer e AindA gAnhA tAçAs 0 CirCuito vinho&CiA Charpentier (Capivari, Campos do Jordão) Av. Dr. Paulo Ribas, 295, (12) 3669-1000 La Marie (Pinheiros, São Paulo) R. Francisco Leitão, 16, (11) 3086-2800 Matterello (Vila Madalena, São Paulo) R. Fidalga, 120, (11) 3813-0452 Piccola Forneria (Canal 5, Santos) Av. Almirante Cochrane, 62, (13) 3271-1200 Apoio ComerCiAl: <strong>Vinho</strong>&<strong>Cia</strong> - No. 48
O melhor do vinho pelo país “Em <strong>eventos</strong>, a jornalista Denise Cavalcante apurou em 00 muita informação sobre o que aconteceu de bom para o vinho pelo país. Acompanhe aqui O vinho é eminentemente uma bebida social. Faz parte do prazer dividi-lo com amigos, selar negócios e uniões. Em uma mesa, o vinho só começa a ser bebido quando se erguem as taças em um brinde. Tomar vinho é bom mesmo com amigos, o que faz parte da essência dessa bebida tão festiva e social. Por isso se multiplicam a formação das “confrarias”. Grandes sociedades vinícolas têm suas confrarias formais com roupas especiais para honrarem uma bebida – e na verdade parece uma grande festa à fantasia! (Isso porque eu ainda não estou em nenhuma delas, senão me emocionaria às lágrimas). Assim acontece na tradicional Confraria Do <strong>Vinho</strong> Do Porto, com direito a capa, chapéu, tomboladeira com fita nas cores da bandeira portuguesa e rígida hierarquia, com o objetivo em seu estatuto de “difusão, promoção e consolidação do renome mundial do <strong>Vinho</strong> do Porto”. Dela faz parte uma legião de pessoas importantes, incluindo reis e presidentes de países. Para vocês verem como o assunto é levado a sério! Participar de uma confraria é uma deliciosa forma de degustar e conhecer novos rótulos. Consumo de vinho Aproveitando o grande movimento gastronômico do Restaurante Week no mês de setembro de 2009 em São Paulo, <strong>Vinho</strong> & <strong>Cia</strong> - No. 48 resolvi fazer uma pesquisa para saber se houve aumento no consumo de vinhos, uma vez que o preço da comida estava mais acessível. Acreditava que obteria a clara resposta de que as pessoas consomem mais vinho simplesmente porque estão gastando menos na refeição. Mas essa minha hipótese não é totalmente verdade, o que lamento! Conversei com vários donos de <strong>restaurantes</strong> participantes do evento, e a maioria não registrou aumento no consumo da bebida. Foi-se a minha teoria. Entendo que, durante o almoço, não é o momento ideal para bebidas alcoólicas, mas a outra explicação que tenho para o fato de não aumentar o consumo de vinhos, numa situação tão ideal como essa, é o desconhecimento sobre o assunto. Conhecer a bebida é, de fato, complexo. Mas, com a quantidade de cursos, degustações e jantares harmonizados que são oferecidos pelas cidades hoje não há mais motivo para quem aprecia a boa comida deixar de usufruir dessa maravilhosa união de sabores. do porto pArA o BrAsil Já ouvi algumas vezes a pergunta se os diversos <strong>eventos</strong> de degustação de vinhos com a apresentaçao de dezenas de importadoras trazem algum resultado prático. Bem, para o Instituto do <strong>Vinho</strong> do Douro e do Porto, que realiza <strong>eventos</strong> como esses no Brasil há muito tempo, os números provam os resultados. Hoje somos um dos mercados estratégicos para os vinhos da Região do Douro, que registraram crescimento importante nos últimos anos. As exportações de vinhos do Porto aumentaram mais do que o dobro nos últimos cinco anos, passando de 588 mil garrafas em 2003 para 1,4 milhão de garrafas no final do ano passado. Já em relação aos vinhos tranquilos do Douro, a evolução é de 50% nos 4 últimos anos. O Brasil é o 4º mercado de comercialização de vinhos do Douro, com aumento de 2,6% em comparação com o ano anterior. Em 2008 o valor global das exportações de vinhos dessa região para o Brasil atingiu os 6,9 milhões de euros, um crescimento de 3% em relação a 2007. O ano de 2009 representou o ano de maior investimento do IVDP no mercado brasileiro, com a realização de grandes provas — em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Brasília — além de um conjunto de 6 seminários temáticos ao longo do ano. do Chile pArA o BrAsil Eteve no Brasil, depois de ausência de 3 anos, Don Alfonso Larraín, presidente da Vinã Concha Y Toro. Veio para promover em <strong>eventos</strong> o lançamento do novo vinho da linha Marques de Casa Concha, o Carmenère, que estréia no mercado com Pelo País a safra 2007, ano considerado excepcional para as variedades tintas da vinícola. Don Alfonso quis, ele mesmo, estar presente nos <strong>eventos</strong> para prestigiar essa importante linha da vinícola e o novo produto feito com a cepa emblemática do Chile. Don Alfonso ocupa o cargo de presidente da empresa desde 1998, e os encontros com jornalistas e consumidores foram coordenados pela VCT, o escritório comercial da vinícola no Brasil, inaugurado em 2008. Denise Cavalcante <strong>Jornal</strong>ista denise@jornalvinhoecia.com.br 1
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