Vinhos, restaurantes, lojas, eventos, dicas, humor - Jornal Vinho & Cia

O melhor
do vinho pelo país
“Em eventos, a
jornalista Denise
Cavalcante apurou
em 00 muita informação
sobre o que aconteceu de
bom para o vinho pelo
país. Acompanhe aqui
O
vinho é eminentemente uma
bebida social. Faz parte do prazer
dividi-lo com amigos, selar
negócios e uniões. Em uma mesa, o vinho
só começa a ser bebido quando se erguem
as taças em um brinde. Tomar vinho é bom
mesmo com amigos, o que faz parte da
essência dessa bebida tão festiva e social.
Por isso se multiplicam a formação das
“confrarias”.
Grandes sociedades vinícolas têm suas
confrarias formais com roupas especiais
para honrarem uma bebida – e na verdade
parece uma grande festa à fantasia! (Isso
porque eu ainda não estou em nenhuma
delas, senão me emocionaria às lágrimas).
Assim acontece na tradicional Confraria
Do Vinho Do Porto, com direito a capa,
chapéu, tomboladeira com fita nas cores
da bandeira portuguesa e rígida hierarquia,
com o objetivo em seu estatuto de
“difusão, promoção e consolidação do
renome mundial do Vinho do Porto”.
Dela faz parte uma legião de pessoas importantes,
incluindo reis e presidentes de
países. Para vocês verem como o assunto
é levado a sério!
Participar de uma confraria é uma
deliciosa forma de degustar e conhecer
novos rótulos.
Consumo de vinho
Aproveitando o grande movimento
gastronômico do Restaurante Week no
mês de setembro de 2009 em São Paulo,
Vinho & Cia - No. 48
resolvi fazer uma pesquisa para saber se
houve aumento no consumo de vinhos,
uma vez que o preço da comida estava
mais acessível. Acreditava que obteria a
clara resposta de que as pessoas consomem
mais vinho simplesmente porque
estão gastando menos na refeição. Mas
essa minha hipótese não é totalmente
verdade, o que lamento! Conversei com
vários donos de restaurantes participantes
do evento, e a maioria não registrou aumento
no consumo da bebida.
Foi-se a minha teoria. Entendo que,
durante o almoço, não é o momento ideal
para bebidas alcoólicas, mas a outra explicação
que tenho para o fato de não aumentar
o consumo de vinhos, numa situação
tão ideal como essa, é o desconhecimento
sobre o assunto. Conhecer a bebida é, de
fato, complexo. Mas, com a quantidade de
cursos, degustações e jantares harmonizados
que são oferecidos pelas cidades hoje
não há mais motivo para quem aprecia
a boa comida deixar de usufruir dessa
maravilhosa união de sabores.
do porto pArA o BrAsil
Já ouvi algumas vezes a pergunta se
os diversos eventos de degustação de
vinhos com a apresentaçao de dezenas
de importadoras trazem algum resultado
prático. Bem, para o Instituto do Vinho
do Douro e do Porto, que realiza eventos
como esses no Brasil há muito tempo, os
números provam os resultados.
Hoje somos um dos mercados estratégicos
para os vinhos da Região do Douro,
que registraram crescimento importante
nos últimos anos. As exportações de vinhos
do Porto aumentaram mais do que o
dobro nos últimos cinco anos, passando de
588 mil garrafas em 2003 para 1,4 milhão
de garrafas no final do ano passado. Já em
relação aos vinhos tranquilos do Douro, a
evolução é de 50% nos 4 últimos anos. O
Brasil é o 4º mercado de comercialização
de vinhos do Douro, com aumento de
2,6% em comparação com o ano anterior.
Em 2008 o valor global das exportações de
vinhos dessa região para o Brasil atingiu
os 6,9 milhões de euros, um crescimento
de 3% em relação a 2007.
O ano de 2009 representou o ano de
maior investimento do IVDP no mercado
brasileiro, com a realização de grandes
provas — em São Paulo, Rio de Janeiro,
Curitiba e Brasília — além de um conjunto
de 6 seminários temáticos ao longo
do ano.
do Chile pArA o BrAsil
Eteve no Brasil, depois de ausência de
3 anos, Don Alfonso Larraín, presidente
da Vinã Concha Y Toro. Veio para promover
em eventos o lançamento do novo
vinho da linha Marques de Casa Concha,
o Carmenère, que estréia no mercado com
Pelo País
a safra 2007, ano considerado excepcional
para as variedades tintas da vinícola.
Don Alfonso quis, ele mesmo, estar
presente nos eventos para prestigiar essa
importante linha da vinícola e o novo
produto feito com a cepa emblemática
do Chile. Don Alfonso ocupa o cargo de
presidente da empresa desde 1998, e os
encontros com jornalistas e consumidores
foram coordenados pela VCT, o escritório
comercial da vinícola no Brasil, inaugurado
em 2008.
Denise Cavalcante
Jornalista
denise@jornalvinhoecia.com.br
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