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Comportamento
O melhor
das estórias do Didú
“Há muito, muito
tempo, Didú Russo
vivia estórias e
mais estórias. Lugares,
situações, bebidas,
aromas... Ficaram na sua
memória. E um pouco aqui
Na minha juventude, que foi outro
dia, gostava demais da boemia.
Isso era final da década de sessenta,
e a minha bebida era o Pernod, que
ainda vinha com 65º de álcool. O mundo
andava ainda em voltas ao rock, mas de
repente surgiu um movimento de valorização
da nossa cultura, algo como está
acontecendo agora com a cachaça. Surgiram
os endereços de samba e os melhores
de São Paulo eram no Bexiga: Catedral do
Samba e Telecoteco na Paróquia.
Num dia no Telecoteco cantava o
Benito di Paula, mas o Didú estava com
o quarto ou quinto copo long-drink de
Pernod 65º em cima da mesa e cantando
o grande sucesso do ano que era do Gilberto
Gil... “Chô chuá, cada macaco no
seu galho...” e eu lá em cima da mesa até
conseguir que o Benito di Paula cantasse
o sucesso. De repente, surge um cheirinho
incrível e sedutor de churrasco!
Puxa vida, que grande idéia, são duas
da manhã e até agora não comi nada, um
churrasquinho vai cair como uma luva...
Bem, olho para a minha mão que fumaçava...
Era o meu dedo médio e indicador
que fumegavam com a brasa do meu charuto
que tostava meus próprios dedos... E
eu feliz e amortecido pelo Pernod olhava
admirado para aquela cena... E Cho chuá
cada macaco no seu galho...
0
ChAmpAgne...
Há pessoas realmente muito felizes
com a vida. Eu sou um desses caras.
Achei o amor da minha vida, com
quem estou há mais de 35 anos! Acreditem,
ainda por cima quando nos conhecemos,
além de jovens, levávamos uma vida
de milionários. Verdadeiros milionários.
Explico, trabalhávamos numa Secretaria
de Estado, a dos Negócios da Cultura, do
Esporte e do Turismo de São Paulo. E
sabem quem era o Secretário? O incrível
e elegante Pedro de Magalhães Padilha,
meu falecido amigo e padrasto de outro
já falecido grande amigo (como o tempo
está passando...), Carlos Eduardo de
Barros, o Cacá.
Bem, o que isso tem a ver com uma coluna
de vinhos e comportamento do Jornal
Vinho & Cia? Tem a ver, pois, imaginem,
meus queridos leitores, a cena seguinte.
Você tem 22 anos de idade, é “beatnik”
e se transforma durante o dia de trabalho
para ser “Oficial de Gabinete” de um Secretário
de Estado e vai de terno, gravata e
colete para o Palácio dos Campos Elíseos
(turbinado por um pacau...) todos os dias.
Ao final do dia você consegue o “seu momento”
e convida a melhor das mulheres
do Palácio e do Mundo, uma verdadeira
capa de revista para sair... Onde? Roof
do Hilton.
O Roof tinha uma orquestra, mesas
com visão panorâmica de São Paulo e
pista de danças... Imaginem. “Garçom,
por favor, uma garrafa de Laurent Perrier,
e escargots. Obrigado”. Chegava o
Champagne, brindávamos e levantávamos
para dançar.
No dia seguinte, o Secretário (hoje
compreendo) curtia muito a minha juventude,
gostava de mim realmente e foi
um grande amigo. Me dizia pela manhã:
“Didú? Como foi ontem?”, e eu contava
a programação. Bem, parabéns. É isso aí.
Me dê aqui a nota...
hudson
Meu avô teve um
Hudson 1951. Procurei
na internet e achei
um igualzinho, na cor
Bordeaux e conversível.
Era coisa de
milionário um carro
desses!
Saíamos para passear
aos domingos lá pelas
“matas do Tremembé”.
O assento de trás
parecia uma sala para
mim, e o carro era
todo automático. Dá
para imaginar o que
era isso? Os vidros
e a capota baixavam
pelo acionar de um
simples botão. Eram
cor creme os botões.
E o cheiro então?
Meu avô Licínio
Granja, que usava
ligas de meia, era
homem muito fino
e consumia uns produtos
que nunca me
saíram da memória olfativa. Creme de
barba da Yardley, que vinha numa baciazinha
de madeira, onde se passava o pincel
de pelo de Marta... Brilhantina Lorigan
de Coty e Água de Colônia Atkinsons.
Esses aromas todos se misturavam ao
couro do Hudson e ficaram para sempre
em minha memória, como as luvas de seda
da Mamãe quando voltava da Ópera tarde
da noite com o Papai, e a gente esperava
para ver se ganhava algum agrado. Bons
tempos aqueles de bons aromas...
mAis AromAs
Ainda sobre a memória olfativa, lembro-me
de que na minha infância e préadolescência
os homens eram divididos
entre os que usavam English Lavander
Atkinsons e os que usavam Vetiver de
Guerlain. Isso bem antes do Pino Silvestre
e do Lancaster, que meu amigo Arnaldo
Gasparian usa até hoje...
Acho que curtir os aromas nos vinhos
dão grande prazer, só não dão mais prazer
que tomá-los, porque cheirar apenas não
embriaga...
Didú Russo
Confraria dos Sommeliers
didu@jornalvinhoecia.com.br
Vinho&Cia - No. 48