Vinhos, restaurantes, lojas, eventos, dicas, humor - Jornal Vinho & Cia
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“Nas próximas páginas,<br />
viva mais além<br />
das garrafas de vinhos<br />
8<br />
EmBoa<strong>Cia</strong><br />
O melhor<br />
de viajar com vinho<br />
“Em 00 , Adriana<br />
Bonilha nos levou a<br />
várias viagens. Em<br />
cada época do ano mostrou<br />
que podemos apreciar<br />
vinhos em locais distintos,<br />
curtindo o melhor da vida...<br />
Moramos em um país tropical<br />
(graças a Deus!) e com isto<br />
temos várias estações num<br />
mesmo dia e também as estações convencionais.<br />
Vamos então ao que viajamos em<br />
cada época em 2009.<br />
no outono<br />
Outono pode ser bom para uma praia e<br />
também quem sabe para a serra, com temperaturas<br />
amenas. É época para aproveitar<br />
festivais espalhados pelo país.<br />
Se você prefere a brisa do mar conjugada<br />
com uma pitada histórica, vale dar<br />
um pulo em Paraty. Lá não se esqueça<br />
da nossa tacinha. Sugiro um Chardonnay<br />
com leve toque de madeira.<br />
Agora se o seu devaneio é por um<br />
climazinho para acender a lareira e passar<br />
o tempo vendo o movimento de labaredas,<br />
que tal Campos do Jordão ou Monte<br />
Verde? Para os pinhões, que tal buscar<br />
nas cartas um vinho tinto leve, talvez um<br />
Pinot Noir, e para a truta um aromático<br />
Sauvignon Blanc?<br />
no inverno<br />
As mulheres são geralmente mais<br />
friorentas! Precisamos de um bom casaco<br />
e um belo cobertor (de orelhas, é claro!)<br />
para nos aquecermos.<br />
Nesta época podemos incluir o vinho<br />
como uma das possibilidades do ser humano,<br />
não só das mulheres, para aumentar<br />
a temperatura.<br />
Vejo a meu lado, em um devaneio,<br />
labaredas de uma lareira... Mas sinto o real<br />
aroma do Merlot na taça à minha frente.<br />
Uma cor rubi, um toque herbáceo, que<br />
chamam ao pequeno gole que preenche<br />
as papilas e começa a me aquecer.<br />
Penso na viagem de férias e um local<br />
ainda mais frio. Quem sabe Gonçalves,<br />
Petrópolis, Campos do Jordão? Mais frio?<br />
Então Cordilheira dos Andes, Patagônia,<br />
Portillo, Alpes Franceses ou Suíços?!<br />
nA primAverA<br />
Eu programo minhas viagens de acordo<br />
com o meu momento, com a busca pela<br />
paz ou por locais movimentados.<br />
Uma bela poltrona à beira de uma<br />
piscina para nem perceber o tempo passar...<br />
O sol e a brisa refrescante de uma<br />
cidade litorânea com pouco movimento<br />
me levam a um Chardonnay, madeira,<br />
envelhecimento e acidez, num meio de<br />
semana da primavera, cidade vazia, muita<br />
calma, eu e o tempo...<br />
Então, subo a serra e pelas estradas<br />
sinuosas chego a Carrancas, São Tomé<br />
das Letras, ou, quem sabe, a Conceição<br />
do Ibitipoca. (Vocês já tiveram a oportunidade<br />
de conhecer suas maravilhosas<br />
cachoeiras? Fica em Minas, tá?).<br />
no verão<br />
Verão. Férias. Relax. Paz. Passeio.<br />
Viagem... Chegando a estação quente,<br />
todas as “miragens” começam a aparecer<br />
em nossas mentes. As minhas ficam<br />
repletas de refrescantes vinhos brancos...<br />
geladinhos na temperatura correta...<br />
acompanhados de um belo queijo ou um<br />
peixe grelhado.<br />
Em altas temperaturas e as férias chegando,<br />
é bom dar um pulo numa bela e<br />
famosa praia, a cerca de 3 horas da capital<br />
paulista, e que, apesar de seu buchicho,<br />
Foto: Bruna Bonilha Oliveira<br />
me traz tranqüilidade e lembranças bucólicas,<br />
que começam pela travessia da<br />
balsa: Ilhabela.<br />
Adriana Bonilha<br />
Colunista<br />
adriana@jornalvinhoecia.com.br<br />
<strong>Vinho</strong>&<strong>Cia</strong> - No. 48
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