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A idade média dos frangos caquéticos examinados foi de 42 dias e o
peso médio de 808g, valor que contrasta com o peso médio obtido das aves
abatidas aos 42 dias pela empresa onde o estudo foi conduzido – 2.250g.
Estes dados estão de acordo com os de MELLO (2002) cujo estudo também
demonstrou tal discrepância.
Embora a proeminência do esterno, e não o peso, tenha sido utilizada
como parâmetro para a divisão das aves caquéticas nos três graus, as
carcaças classificadas com o grau 3 de caquexia (maior proeminência do
esterno), foram as menos pesadas (média de 679,4g). Entre as aves
caquéticas classificadas com o grau 1 e 2 não houve diferença. Inicialmente,
com a divisão em três graus suspeitava-se que as aves com maior
proeminência do esterno e maior depleção de massas musculares também
seriam aquelas com as alterações mais marcantes. A suspeita não se
confirmou.
6.7. Associação entre aves caquéticas e falta de ração no lote
A partir da informação contida nas fichas de avaliação dos lotes de
que alguns destes tiveram falta de ração por um ou mais dias, testou-se por
meio do teste de Qui-quadrado a associação entre o grau de caquexia e a
falta de ração. O resultado exposto na Tabela 18, aponta que a falta de
ração por um ou dois dias não influencia no aparecimento de graus mais
severos de caquexia (p-valor< 0,136).
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