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(RIDELL, 1983; MENDONÇA Jr., 2000) e nem sempre a alteração é
bilateral. De acordo com MENDONÇA Jr. (2000) as deformidades angulares
constituem no defeito esquelético mais comum na idade de 7 a 14 dias em
frangos de corte e as causas ainda não estão bem estabelecidas.
A degeneração da cartilagem epifisária femoral (DECF), também
denominada de necrose da cabeça femoral (MENDONÇA Jr., 2000) e
condronecrose bacteriana com osteomielite (McNAMEE & SMYTH, 2000), é
uma enfermidade muito freqüente em criações de frango de corte e ainda
maior em perus (MENDONÇA Jr., 2000). Entretanto, dificilmente é
diagnosticada em abatedouros frigoríficos porque as articulações não são
meticulosamente analisadas e vários casos são sub-clínicos o que faz com
que a lesão não se desenvolva totalmente.
De acordo com MENDONÇA (2000) é vista, macroscopicamente, em
apenas de 40 a 67% dos casos e o diagnóstico pode ser falso negativo se
não houver análise microscópica. Por isso acredita-se que outros casos
possam ter passado despercebidos durante o exame macroscópico.
McNAMEE & SMYTH (2000) associam seu aparecimento à infecção por
Staphylococcus aureus, mas vários outros autores acreditam que
inicialmente a lesão seja asséptica (MENDONÇA Jr., 2000)
Nos animais portadores desta lesão é possível perceber, durante a
necropsia, que há separação da epífise da diáfise femoral ou a permanência
da epífise no acetábulo. Pode-se visualizar um exsudato caseoso neste
local, caracterizando osteomielite séptica, quadro que ocorre em virtude de
infecção secundária bacteriana (MENDONÇA Jr., 2000). Nem sempre a
DECF é bilateral e a observação dessa lesão e concomitante aparecimento
de exsudato caseoso cobrindo ou substituindo o rim ipsilateral de alguns
animais permitiu a associação da DECF à nefrite caseosa secundária. A
partir desta verificação e observando-se a possibilidade de infecção
secundária ou a infecção por S. aureus como indicam alguns autores
(McNAMEE & SMYTH, 2000; MENDONÇA Jr., 2000) sugere-se que animais
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