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Tabela 1: Alterações patológicas em órgãos de 400 frangos retirados da linha de<br />
abate em abatedouro frigorífico na região Centro-Oeste do Brasil por<br />
apresentarem caquexia. Percentual na amostra e estimativa com 95%<br />
de confiança.<br />
Órgãos/estruturas<br />
Percentual, entre as aves caquéticas, de aves com órgãos<br />
lesados<br />
% Amostra<br />
Intervalo com<br />
95% de confiança<br />
Fígado 35,8 [32,3 a 39,2]<br />
Sacos Aéreos 26,3 [23 a 29,4]<br />
Pele 25,5 [22,4 a 28,6]<br />
Coração 24,3 [21,2 a 27,3]<br />
Intestino Delgado 16,0 [13,4 a 18,6]<br />
Músculos 13,5 [11 a 16]<br />
Articulações 12,8 [10,3 a 15,2]<br />
Ossos 12,5 [10,1 a 14,9]<br />
Pés 11,8 [9,4 a 14,1]<br />
Moela 9,3 [7,2 a 11,3]<br />
Superfícies Serosas 8,5 [6,5 a 10,5]<br />
Rins 8,0 [6 a 10]<br />
Cavidade 7,5 [5,6 a 9,4]<br />
Oviduto 7,3 [5,4 a 9,1]<br />
Pulmões 5,3 [3,6 a 6,9]<br />
Tendões 3,3 [2 a 4,5]<br />
Ceco 2,8 [1,6 a 3,9]<br />
Proventrículo 1,8 [0,8 a 2,7]<br />
Bolsa Cloacal 1,5 [0,6 a 2,4]<br />
Baço 1,5 [0,6 a 2,4]<br />
Intestino Grosso 1,3 [0,4 a 2,1]<br />
Pâncreas 0,5 [0 a 1]<br />
Traquéia 0 0<br />
Papo 0 0<br />
Esôfago 0 0<br />
6.2.1. Lesões hepáticas<br />
Nas aves caquéticas que demonstraram alterações patológicas, o<br />
fígado foi o órgão mais freqüentemente acometido (143/35,8%). As lesões<br />
foram classificadas em diferentes tipos: 1 – presença de fibrina sobre a<br />
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