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de mercado e marca do produto, produzindo sabores diversificados e típicos da
região.
Os refrigerantes Mate-Couro, por sua vez é um dos mais conhecidos em
todo o estado de Minas Gerais. O Mate-Couro Tradicional possui em seus
ingredientes extrato vegetal de erva mate e chapéu - de- couro além do extrato
vegetal de guaraná. O chapéu-de-couro (Echinodorus macrophyllus) nome
cientificamente usado, é um dos ingredientes mais tradicionais na linha dos
refrigerantes Mate Couro, cujo sua origem é de planta comum a beira dos rios
brasileiros, chamado também de chá- mineiro, chá-de-campanha, erva-do-
pântano e erva-do-brejo, onde sua dimensão é de 1m podendo chegar até 1,5m
com flores hermafroditas bastante numerosas.
Estudo realizado no Instituto Oswaldo Cruz (IOC) da Fundação Oswaldo
Cruz (Fiocruz) comprovou, por meio de testes in vitro e em animais, o efeito
vasodilatador do extrato da planta brasileira Echinodorus Grandiflorus,
popularmente conhecida como chapéu-de-couro. Se confirmado o mesmo efeito
em humanos, o composto poderá ser usado no tratamento crônico da hipertensão
arterial. O chapéu-de-couro, planta encontrada em todo o Brasil, principalmente
na região Sudeste, já era usado popularmente no tratamento da hipertensão
arterial.
METODOLOGIA COLETA
Baseado no tema e nas informações que o grupo necessita, ficou definido
que a pesquisa terá como base a Metodologia Descritiva, pois novos dados serão
buscados, o método que será utilizado é da Pesquisa Qualitativa.
O grupo tem como objetivo saber a visão da Fábrica Mate Couro,
funcionários e seu público de relacionamento sobre a importância e a necessidade
da Sustentabilidade.
MENSURAÇÃO DOS RESULTADOS
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