Hrana Vie – Culegere de Rețete Proaspete(Raw) - aminteste-ti de ...

HRANA VIE –CULEGERE DE RETETE PROASPETE (RAW)
113.Prajitura cu migdale, caju, nuci si fructe
Ingrediente: Blat alb: 1 banana, 1 cana caju, 1/2 cana migdale, un bat vanilie (optional). Blat maro:
15 prune uscate, 1 cana miez nuca. Fructe proaspte
Mod de preparare: Se scot samburii din prune, se toaca fructele si se fac pasta cu un robot de
bucatarie. Nucile se fac pudra si se amesteca bine cu prunele. Alunele caju se fac pudra. Banana se
piseaza cu furculita. Batul de vanilie se taie pe lung si i se razuie semintele cu un cutit. Apoi
amestecati semintele cu restul ingredientelor. In 6 castronele puneti folie alimentara si lipiti-o bine de
peretii interiori. Alternati in straturi cele 2 blaturi si presati cu degetele. Apoi trageti usor de folie si
scoateti din forma. Taiati fructe proaspete pe care le serviti alaturi de prajitura. Eu am folosit pomelo,
carambola si cirese de pamant.
Prajitura este special “conceputa” pentru a fi servita cu fructe. Blatul este putin mai moale decat la
celelalte retete pe care le-am facut in acest gen, tocmai pentru a putea fi mancata cu lingurita. Gustul
nu este foarte dulce pentru ca nu am vrut sa-l acopere pe cel al fructelelor proaspete. Este sanatoasa,
plina de energie si poate fi consumata la micul dejun. O pastrati maxim 2-3 zile la frigider.
189