Lemoneight nr. 1 - 2019

EXPERIENCES AROUND THE WORLD
În inima
Transilvaniei,
Sate săsești
din Transilvania
pe drumul dintre Sibiu și Brașov, se află o serie de sate săsești cu biserici fortificate care
sunt încadrate în situl UNESCO: Biertan, Saschiz, Câlnic, Viscri, Prejmer, Valea Viilor și
Dârjiu. Probabil unele vă sună cunoscut, cum ar fi Biertanul, unde se organizează anual
festivalul de filme horror, Luna Plină, sau Viscri, unde își are reședința de vară Prințul
Charles.
Totuși, întreaga zonă merită vizitată, fie cu mașina, fie într-un tur ciclist, fie pentru odihnă,
fiindcă oferă nenumărate atracții istorice, arhitecturale, culinare sau care țin pur și simplu
de frumusețea naturii și simplitatea discret decorată, dar plină de culoare a caselor
săsești, sau ospitalitatea oamenilor din zonă.
“Sobele formate din plăci ceramice,
plate sau tubulare, au devenit, timp de
secole, pretextul unor continue inovații
tehnice și experiențe artistice, decorative
sau coloristice (...), transformând această
construcție arhitectonică combinată cu
o instalație de încălzire într-o adevarată
capodoperă artistică, simbolul poziției
sociale, economice, al credinței religioase
(...).” - Prof. Dr. Corneliu Bucur, Muzeul Astra
Pe lângă acestea, noi am descoperit satul Cincșor, unde se află Casele de oaspeți
Cincșor, un ansamblu de trei case cu relevanță istorică în sat: fosta școală protestantă
a sașilor, casa parohială și casa țărănească. Toate sunt recent renovate, de o simplitate
minimalistă care îi dă o alură vag modernă, în timp ce își păstrează autenticitatea
decorativă ce îmbină rusticul cu austeritatea săsească, și pe alocuri cu un gust Art
Nouveau.
Recomandăm Casele de oaspeți pentru evenimente private într-un cadru de poveste,
dar și pentru altfel de evenimente corporate: team building-uri, conferințe, workshop-uri,
leadership training. E spațiul ideal în care să îți motivezi echipa și să o inspiri!
Casele de oaspeți îți pun la dispoziție pe lângă locuri de cazare, săli pentru evenimente,
grădina pentru jocuri, aparatură modernă și proiectoare, cât și o bucătărie cu preparate
săsești savuroase!
Iar dacă tot ești în zonă, ar fi păcat să nu guști măcar una din zamele realizate din
ingrediente proaspete viscrene sau din satele vecine, de la restaurantul The Barn din
Viscri 32. Restaurantul a fost deschis de către un avocat și un arhitect, Mara și Alexu, care
au părăsit orașul pentru a trăi la țară. Viscri 32 se află la câteva case distanță de reședința
Prințului Charles și oferă cazare într-una dintre camerele restaurate cu multă atenție
pentru detaliu, și cu respect față de Johann Dootz, cel care a construit-o în 1912 și a locuit
acolo cu familia sa.
Și fiindcă ne-am lăsat vrăjiți de gustul pentru decorații al sașilor, trebuie să menționăm și
ultima fabrică de sobe manuale din Transilvania. Fabrica de Teracotă Mediaș a luat ființă
în 1906 sub conducerea unui patron român de origine germană, apoi a fost cumpărată
de un cetățean român, și după aceea, naționalizată, urmând ca abia în 1998 să revină în
proprietate privată. După 110 ani, fabrica a revenit unui proprietar de origine germană,
Dl. Draser Uwe, care își concentrează forțele pe a dezvolta acest meșteșug, continuând
procedeul manual de presare a cahlelor pentru sobe și șeminee, de pictare manuală,
folosind rețeta originală de la înființarea fabricii.
Cahlele pictate manual pot fi admirate și la restaurantul The Barn din Viscri 32 unde,
pe lângă că decorează porțiuni din perete, s-a organizat un mic Pop-up Shop Teracota
Mediaș!
42 Lemoneight // be inside Lemoneight // be inside 43