Lemoneight nr. 1 - 2019

SINGLE MALT-UL URCĂ NOI CULMI,
EXTINZÂNDU-ȘI COTA DE PIAȚĂ ÎN STATELE UNITE ALE AMERICII
The Glenlivet a lansat în martie 2018 The Glenlivet Code, un whisky a cărui vârstă nu este declarată (pe linia noului val
no age statement) și care invita consumatorii să descrie gustul și aroma acestuia pe website-ul companiei înainte de a-i
dezvălui ingredientele, la finalul anului 2018. Sticla de 750 ml. cu o valoare de 120 de dolari este al doilea whisky “misterios”,
fără note de degustare și ingrediente, lansat de The Glenlivet, primul fiind The Glenlivet Alpha în 2013.
Piața americană a scotch whisky-ului a cunoscut o scădere de 3% în anul 2017, la 7,56 milioane de baxuri, scăderea fiind
datorată sectorului de blended scotch whisky, în timp ce single malt-ul continuă să crească cu 4,5% către 1,7 milioane de
baxuri. Anul 2017 a marcat încheierea unui deceniu foarte puternic pentru single malt, un deceniu în care această categorie
s-a dublat ca volum și venituri, fapt datorat și importanței date de producători sectorului de băuturi premium. Pe piața din
SUA single malt-urile sunt responsabile astăzi pentru 22% din cota de piață a scotch-urilor, mult peste cota globală de piață
care se situează la 7,41%. Potrivit datelor furnizate de Whisky Scotch Association, Statele Unite ale Americii consumă 26%
din totalul exporturilor de single malt.
The Macallan a epuizat un stoc de 250.000 de baxuri în 2017, înregistrând o
creștere de 6,6%. În luna mai a anului 2018, brand-ul deținut de Edrington și-a
restructurat portofoliul, organizând produsele lansate în trei mari colecții. Fosta
gamă Fine Oak este acum denumită Triple Cask Matured, reflectând procesul
de triplă maturare în butoaie folosite la producerea whisky-ului.
În timp ce tot mai mulți consumatori cunoscători de băuturi artizanale sunt atrași de single malt-uri, jucătorii mari pe acest
segment continuă să fie Diageo, Pernod Ricard, Beam Suntory, Bacardi și Brown-Forman, care își întăresc poziția pe piață.
În Statele Unite ale Americii brand-urile din top cinci însumează două treimi din acest segment de piață. La nivel global,
piața de single malt-uri este chiar mai concentrată. Categoria single malt-urilor a crescut în 2017 cu 2% la 6,4 milioane de
baxuri, cu brand-urile din top trei – Glenfiddich, The Glenlivet și The Macallan – reprezentând mai mult de jumătate din
volumul total.
Directorul brand-ului Glenlivet, Patrick Caulfield a declarat că “trăim o perioadă plină de entuziasm în lumea whisky-ului
– dar mai ales în cea a single malt-urilor – datorită faptului că setea consumatorilor pentru explorare continuă să crească
rapid. Provocarea cea mai mare este experimentată de cei responsabili de distilarea băuturilor, care sunt nevoiți să satisfacă
entuziasmul consumatorilor prin noi modalități de expresie care fac single malt-ul o băutură unică. Ne așteptăm ca această
categorie să continue pe această traiectorie de creștere sănătoasă, alimentată de inovație”.
EXPANSIUNEA SINGLE MALT-ULUI
Portofoliul Macallan cuprinde acum și gama Sherry Oak, care include whisky-uri maturate în butoaie cu arome de Sherry
și gama Double Cask, compusă din whisky-uri maturate în butoaie de stejar Sherry și butoaie în care s-a păstrat bourbon.
Macallan prezintă un nou design al sticlei și cutii de lemn îmbunătățite pentru whisky-urile cu o vârstă de peste 25 de ani.
În timp ce motorul vânzărilor continuă să fie reprezentat de produsele de bază din oferta Macallan, brand-ul este cunoscut
pentru produsele prestigioase lansate, cum ar fi Rare Cask și Quest Collections. O sticlă de Macallan Valerio Adami 1926
în vârstă de 60 de ani a fost vândută la începutul anului 2018 la licitație, cu 1.1 milioane de dolari, fapt ce reprezintă un nou
record pentru sticlele de whisky de dimensiune standard.
The Macallan și-a deschis de curând noua distilerie și centrul turistic în valoare de 183 milioane de dolari pe domeniul
Easter Elchies din Speyside. Această investiție le va permite celor de la Macallan să își crească capacitatea de producție cu
o treime, către 15 milioane de litri de alcool. Distileria face parte dintr-o investiție de 674 milioane de dolari în acest brand,
care mai include alte cheltuieli, depozite și butoaie de stejar aromatizate cu Sherry. Pentru a păstra o identitate unitară a
brand-ului de la o distilerie la alta, compania a comandat copii ale fotografiilor originale cu Macallan. Directorul brand-ului,
Sam Leotta, se așteaptă ca numărul de turiști să se dubleze în primul an în care distileria va fi deschisă publicului larg.
Brand-ul situat în topul preferințelor
consumatorilor din categoria single malturilor
este The Glenlivet, cu un volum de
419.000 de baxuri și o creștere de 1,2%
în anul 2017. Brand-ul deținut de Pernod
Ricard este cu aproape 170.000 de baxuri
deasupra celui de-al doilea brand din top,
The Macallan. Caulfield a afirmat că The
Glenlivet este responsabil pentru aproape
un sfert din categoria single malt-urilor și
că 2017 a fost un an puternic pentru acest
brand. Din acest motiv se fac investiții
în direcții inovatoare, anticipând că va
continua pe aceeași tendință de creștere.
72 Lemoneight // be inside
Lemoneight // be inside 73