Skriv ut pdf - Fazer - Vuosikertomus 2005

Recommendations

Info

22 Rågdip portionsbröd av råg smör Bred smör på brödskivorna och skär dem i 2 cm breda strimlor. Lägg brödstickorna med smörsidan uppåt på en plåt klädd med bakplåtspapper. Rosta bröden i 225 grader varm ugn 5 – 8 minuter. Servera bröden som de är eller med dipsås. Rodnande dipsås 1 dl gräddfi l 1 dl majonnäs 3 msk chiliketchup 3 msk fi nhackad dill eller gräslök (en aning salt) Örtsås 2 dl gräddfi l 1 dl majonnäs 2 msk citronsaft en aning salt och svartpeppar färsk körvel och persilja
Fazer-koncernen Årsredovisning 2005 Fazer Bageri utvidgade 2005 sin verksamhet i Ryssland. Också i Baltikum var tillväxten snabb. Året präglades av förnyelse och produktutvecklingsprojekt, av vilka de viktigaste gällde råg och rågbröd. Omsättningen ökade till 373 miljoner euro. Expansion i Ryssland och Baltikum Fazer Bageri är det största företaget inom bageribranschen i Östersjöområdet och det ena av Finlands två ledande bagerier. Visionen är att vara det ledande bageriföretaget på utvalda hemmamarknader. Ledarpositionen mäts med många mätare, inte enbart med försäljning eller marknadsandel. Fazer Bageris målsättning är att konsumenterna upplever att företagets produkter är de mest högklassiga inom branschen, att kunderna anser att den servicehelhet och det samarbete bageriet erbjuder är bäst, att personalen uppfattar Fazer Bageri som en attraktiv arbetsplats och att övriga intressegrupper anser företaget vara en bra samarbetspartner. Dessutom vill Fazer Bageri verka som en ansvarsfull medlem i samhället. Målsättningarna uppnås tack vare personalens kunnande och innovationer: genom satsningar på forskning och produktutveckling samt marknadsföring, logistik, kundservice, sakkunskap inom industriell bageriverksamhet och yrkeskunskap. Att förstå kundernas behov är en avgörande framgångsfaktor för Fazer Bageri. För att kunna ge kunderna – de olika kedjorna och affärerna inom dagligvaruhandeln samt aktörerna inom Horeca-sektorn – bästa möj liga service och sortiment måste företa get ha insikt om brödets och bageriprodukternas betydelse i varje kunds affärsverksam het. För konsumenterna erbjuder Fazer Bageri färska, läckra och hälsosamma bageriproduk- Fazer Bageri 2005 ter av god kvalitet. Resurser inriktas speciellt på produktutveckling och varumärken som motsvarar konsumenternas förväntningar och önskemål. Konsumenterna värdesätter smak och färskhet i brödet samt i allt högre grad också att det är hälsosamt. Forskningen och produktutvecklingen har mycket stor betydelse för Fazer Bageris affärsverksamhet. Betydande resurser satsas på detta samt på en kunnig och motiverad personal. Fazer Bageri har verksamhet i sammanlagt sex länder. Bagerierna är 20 till antalet, av vilka 11 är belägna i Finland. I Lahtis i Finland fi nns Fazers kvarn och det nya teknologicentret, som öppnades 2005 och kombinerar forskning med produktutveckling. Dessa betjänar alla affärsenheter inom Fazer Bageri. Nytt bageri i Moskva, tillväxt i Baltikum Fazer Bageri har valt Östersjöområdet och Ryssland som sin hemmamarknad. I Ryssland är Fazer Bageri det största företaget i branschen och i Baltikum näst störst. I Sve rige är Fazer Bageri störst i mörkt portionsbröd och näststörst i tunnbröd. Fazer Bageri verkade år 2005 i en utmanande miljö på alla sina marknader och uppnådde inte alla de målsättningar som ställts upp för året. Konsumtionen av bröd och bageriprodukter ökar inte och har t.o.m. börjat sjunka på vissa marknader. Smaken när det 23
Page 1 and 2: Årsredovisning 2005 Berättelsen o
Page 3 and 4: Yoghurt-panna cotta 4 portioner 400
Page 5 and 6: Fazer-koncernen Årsredovisning 200
Page 9: Fazer-koncernen Årsredovisning 200
Page 12 and 13: Vi skapar hybrider mellan frukost o
Page 14 and 15: 14 Knaper stekt sik 4 portioner 4 s
Page 16 and 17: Omsättning 496 M€ M€ 500 400 3
Page 28: Lösgodis med sina många olika sma
Page 33: ” Fazer-koncernen Årsredovisning
Page 36 and 37: För Fazers personal har ansvarskä
Page 59 and 60: Adresser Oy Karl Fazer Ab Koncernle

Skriv ut pdf - Fazer - Vuosikertomus 2005

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?