MiljÃ¶ekonomi i potatis- och grÃ¶nsaksodling - Greppa nÃ¤ringen

More documents

Recommendations

Info

till att åtgärder inte genomförts. Några anledningar kan vara: • Att företagaren inte är medveten om och inte har kunskap om vilka åtgärder som är lönsamma. • Passivitet. Denna passivitet har säkert många olika förklaringar. Det kan t ex bero på att det är relativt små belopp för vissa åtgärder eller brist på tid för planering och genomförande. • Att det inte är lönsamt på just den aktuella gården. • Det kan även finnas icke ekonomiska motiv för att inte genomföra en åtgärd. Exempel Skrivbordsarbete är en viktig del av styrning av företaget till förbättrad ekonomi och miljö. Foto Håkan Rosenqvist Planering av åtgärder Under tiden de olika åtgärderna gås igenom kan det vara lämpligt att föra minnesanteckningar, dels för kommande års genomgång av åtgärder och dels som hjälpmedel för de åtgärder som du tänker genomföra. Det kan även vara bra att skriva ned en lista på de åtgärder som inte skall genomföras samt motiven till varför de inte skall genomföras. Det kan dels vara bra att ha denna minneslista när man gör denna genomgång något senare år och dels kan förutsättningarna ändras, t ex på grund av ändring av stödregler. För de åtgärder som verkar intressanta att genomföra bör du planera hur genomförandet skall ske. Vissa åtgärder innebär kanske inte särskilt mycket planering medan andra kräver relativt mycket planering som t ex att anlägga en våtmark. En hel del av denna planering och förberedelse kan ske under vinterhalvåret. Exempel på åtgärder är fånggrödor, vårplöjning, skyddszoner, beräkningar av anpassade gödselgivor efter årets förutsättningar, åtgärder för att utnyttja stallgödseln på ett bättre sätt, utrustning och strategier för bevattning, bekämpningsmedelsanvändning, växtodlingsplan som kombineras med ekonomisk analys samt anläggande av våtmarker. Genomförande När det gäller åtgärder som du finner intressanta men inte genomfört bör du ställa dig frågan; Varför har jag inte genomfört dessa Om det inte finns ett bra svar bör du ta tag i åtgärden och genomföra den året därpå. Det finns säkert många och skiftande anledningar Genom att ägna en timme åt att läsa igenom detta häfte till låt oss säga en timkostnad på 180 kronor innebär detta en kostnad på 6 kr per hektar för en 30 hektars gård. Med en ekonomisk livslängd på 5 år innebär det att resultatet skall förbättras med strax över 1 kr per hektar och år. Med stor sannolikhet kommer denna typ av kunskapsuppbyggnad som leder till en bättre styrning av företaget att generera bättre timpeng än vad delar av det praktiska arbetet ute på gården kommer att generera. Många små bäckar… För många av åtgärderna handlar det om relativt små belopp. Varje enskild åtgärd handlar kanske inte om så stora belopp, men tillsammans ger de kanske effekt på resultaträkningen. Dessutom finns det så mycket mer åtgärder som kan göras utöver de som omnämns i detta häfte. Många små beslut i rätt riktning leder till rejäla belopp. Utförs dessutom åtgärderna på många hektar under många år kan den ekonomiska betydelsen bli väsentlig. En annan aspekt på lönsamheten är hur konsumenten påverkas att välja svenska livsmedel med ett tro- Det är sällan som en förmögenhet byggs upp enbart genom ett enda stort beslut eller en enda stor händelse. Oftast består en kapitaluppbyggnad av ett mindre antal stora beslut och många små beslut. Åtgärderna i denna skrift handlar om de många små besluten. Speciellt om de små besluten upprepas under många år eller på många hektar blir den sammanlagda effekten betydande. 4 www.greppa.nu
värdigt miljöarbete. Ytterligare en aspekt är att om sektorn själv arbetar med miljöfrågorna minskar behovet av fortsatt detaljreglering avseende växtnäring och växtskydd. Ha god styrning av företaget Att göra rätt åtgärder i rätt tid med bra precision är viktigt både för företagets lönsamhet och för miljön. God styrning och kontroll av verksamheten får med andra ord både ta tid i anspråk och kosta pengar. Kunskap i form av facklitteratur, utbildning, rådgivning och studiebesök är några sätt att öka kunskapen om att sköta odlingen på ett resurseffektivt sätt. Planera aktivt för att bygga upp den kunskap som just ditt företag behöver. Utöver kunskap som verktyg för att styra ditt företag finns det även tekniska hjälpmedel som t ex bra utrustning för spridning av bekämpningsmedel och växtnäring, bevattningsprognoser, evaporimeter, regnmätare, Nitracheck, Kalksalpetermätare, N-sensorer, jordprover, markkartor, GPS m m. Om det finns tillräckligt arealunderlag finns det ofta både ett investeringsutrymme och ekonomiska förutsättningar att lägga ned tid på styrning och kontroll. Ofta innebär ett större arealunderlag större ekonomiskt utrymme för investeringar och användande av tid för kontroll och styrning. Ett sätt att skapa detta ökade investeringsutrymme är att samverka med andra odlare både vad beträffar maskiner och vad gäller organisatoriska frågor. Varför t ex inte åka ut gemensamt och se på varandras grödor och därmed få en diskussionspartner och den andres kunskap om odlingstekniska aspekter. På detta vis fördelas kostnaden att bygga upp kunskap på en större areal. Varje procent i inbesparade växtnäringskostnader, inbesparade bekämpningsmedelskostnader, minskad energiförbrukning för bevattning, ökad skörd eller bättre kvalitet leder till bättre totalekonomi för företaget. Varje procent i minskade kostnader eller ökade intäkter utgör kanske 5 till 10 procent i inkomstökning. Att hitta de sista procenten i kostnadsreduktioner eller intäktsökningar utgör ofta skillnaden mellan att ha ett ”normalbra” företag och ett ”frontföretag” vad beträffar lönsamhet och miljöanpassning. Dina produktionsvillkor Bilden av ditt företag Bilden av dig påverkar din verkligenhet Din verksamhet Vad vill du vara Normalföretagare eller frontföretagare Hög skörd med bra kvalitet viktigt för odlingsekonomin I grödor med hög omsättning behöver det inte vara särskilt stora förändringar i skördens storlek eller kvalitet för att det skall få stor betydelse på det ekonomiska resultatet. Därmed är det viktigt att både arbeta för att få höga hektarskördar och en kvalitet som ger ett bra pris på produkten. Det finns flera olika faktorer som styr skördens storlek och skördens kvalitet. Några sådana är att styra odlingsinsatserna väl, ha en bra växtföljd och lagom stor odling i förhållanden till areal och vad man hinner med att sköta på ett bra sätt. Är potatisarealen rätt anpassad För gårdar med stor andel potatis eller andra specialodlingar kan det vara svårt att hinna utföra odlingsåtgärder som t ex bevattning och skörd i rätt tid och då kan det vara lönsammare att minska odlingen. En minskad odlingsareal med t ex 10 procent behöver inte innebära en minskning av skördeintäkten med 10 procent. Om växtföljden förbättras och odlingen slopas på de minst lönsamma markerna, blir det lättare att hinna med att bevattna samt att skörda vid en mer lönsam tidpunkt. Då kommer både kvaliteten och hektarskördarna att öka. Därmed är det viktigt att finna ut vad som är en lagom potatis- eller grönsaksareal kan vara för just dig. Företagsekonomiska åtgärder för miljön i potatis- och grönsaksodling 5
Page 1 and 2: Miljöekonomi i potatis- och gröns
Page 3: INLEDNING Viktigt med rätt åtgär
Page 7 and 8: Exempel En förbättrad växtföljd
Page 9 and 10: EXEMPEL PÅ ÅTGÄRDER Rampbevattni
Page 11 and 12: Rampbevattning är ofta ett intress
Page 13 and 14: Det finns många tänkbara nyttor m
Page 15 and 16: Vårplöjning Lönsamhetspåverkan
Page 17 and 18: zoner ofta relativt bra. Dock är d
Page 19 and 20: Inbesparade kostnader utgöres av a
Page 21 and 22: Blev gödningsgivan ekonomiskt opti
Page 23 and 24: ÅTGÄRDSLISTA Genom styrning och k

MiljÃ¶ekonomi i potatis- och grÃ¶nsaksodling - Greppa nÃ¤ringen

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?