TC BALIKES R ÜN VERS TES FEN BL MLER ENST TÜSÜ B YOLOJ ...

yaşlılıkta hafifçe siğilli hale gelmektedir. Alternaria brassicola Cruciferae
yapraklarında parazit olarak bulunabilmektedir [116, 117].
Aspergillus flavus: Czapek Dox Agar besiyerinde koloniler 10 günde hızla
gelişerek 6 - 7 cm çapına ulaşmaktadır. Genellikle ince fakat sıkı yapılı bir misel
keçesi oluşturmakta, çoğunlukla düz ancak bazı ırklarında ise radial olarak oluklu ya
da beyin kıvrımlıdır. Çoğu ırklarında bol miktarda konidi yapıları gelişir. Genç
konidi başları genellikle sarı tonlardadır fakat hızlı bir biçimde parlak koyu sarı -
yeşil tonlara kaymaktadır. Koloni altı genellikle renksiz - pembemsi esmer renktedir.
Kondiyaforlar kalın çeperli, renksiz, kaba şekilde pürüzlü genellikle 1 mm kısadır.
Vesiküller gençken uzamış, daha sonraları ise subgloboz veya globoz olmaktadır.
Sterigma tek veya iki seri halinde, aynı ırkta tek bir vesikülde her iki durumda
görülebilmektedir. Çoğunlukla konidiler olgunlaştıklarında globoz veya subgloboz,
belirgin şekilde pürüzlü veya düz çeperli büyüklükleri ırklar arasında değişkendir.
Aspergillus flavus yağlı tohumlarda mesela yerfıstığı ihtiva eden birçok hayvan yemi
ve insan gıdasında aflatoksin denilen mikotoksini üretmektedirler. Yüksek dozlarda
alındığında bu toksin karaciğeri tahrip eder. Düşük dozlarda ise kanserlere sebep
olmaktadır. Aflatoksinler, bilinen en güçlü doğal kanserojen maddelerdir [106, 116].
Aspergillus niger: Czapek Dox Agar besiyerinde koloniler yavaş gelişmekte,
10 - 15 günde oda sıcaklığında 2,5-3,0 cm çapına ulaşmaktadır. Oldukça gevşek-
kompakt beyaz-hafif sarı bazal miselyum ve bol miktarda dik ve genellikle yığınlar
halinde toplanmış konidi yapıları vardır. Tipik olarak karbon siyahına yakın renkte
veya bazen koyu kahverengimsi siyah renktedir ve koloni yüzeyini dar bir kenar
hariç tamamen kaplamaktadır. Koloni altı genellikle renksiz, bazen merkezde soluk
sarıdır. Konidi başları tipik olarak büyük ve siyah, önce globoz, daha sonra radiyat
veya yaşlandığında iki veya daha fazla gevşek - iyi belirlenmiş sütun halinde
yarılmaktadır. Konidiyoforlar değişken uzunlukta, çeper düz, nispeten kalın, renksiz
ve özellikle üst kısımda kahverengimsi tonlardadır. Vesiküller globoz veya globoza
yakındır. Sterigmalar iki seri halindedir. Aspergillus niger soğan, sarımsak, incir ve
turunçgil meyvelerinde siyah çürüklük etmenidir. Aspergillus niger saprofit bir
fungustur, hastalık etmeni olarak da zayıf bir patojendir. Olgunlaşmamış ve çatlamış
meyvelerde hastalık oluşturmaktadır. Portakal yada incir de hastalık yaralanmış ve
37