ВВЕДЕНИЕ В БИОТЕХНОЛОГИЮ - БГУ. Сайт биологического ...

свойственной высшему растению. В исключительных ситуациях у
нормального растения может возникать каллусная ткань (обычно это
случается при травмах), которая функционирует непродолжительное
время, защищая растение в участке повреждения и накапливая
питательные вещества для регенерационного процесса.
Для получения культивируемых каллусных клеток кусочки
(фрагменты) тканей различных органов высших растений (экспланты)
помещают на искусственную питательную среду в пробирках, колбах или
чашках Петри, строго соблюдая правила стерильности.
Особенности дедифференцирования (т. е. раздифференцировки)
клеток экспланта и процесса каллусогенеза (т. е. образования каллуса)
зависят от особенностей взятых для этого тканей. Клетки
специализированных тканей растения (запасающей паренхимы, корня и
стебля, мезофила листа и т. п.) на питательной среде, содержащей
источники углерода, минеральные соли, витамины и вещества
гормонального типа, должны дедифференцироваться, т. е. потерять
структуры, характерные для их специфических функций, которые они
выполняют в растении, и вернуться к состоянию активно делящихся
клеток.
Во всех случаях образование каллуса связано с травматическим
воздействием, хотя каллусовые клетки могут возникать и в результате
пролиферации внутренних тканей экспланта без связи с поверхностью
среза. В настоящее время техника культивирования растительных тканей
настолько совершенна, что позволяет получить длительно перевиваемую
каллусную культуру из любых живых тканей интактного растения.
Основными компонентами питательных сред для культуры тканей и
клеток растений являются минеральные соли (макро- и микроэлементы),
источник углерода (обычно сахароза или глюкоза), витамины и
регуляторы роста. Иногда возникает необходимость добавления в среду
различных комплексных соединений (таких, как гидролизат казеина,
смесь аминокислот, дрожжевой экстракт, различного рода растительные
экстракты и т. п.). Как правило, при работе с новым объектом приходится
эмпирическим путем подбирать оптимальные составы используемых
питательных сред.
Каллусная ткань, выращиваемая поверхностным способом,
представляет собой аморфную массу, не имеющую определенной
анатомической структуры, цвет которой может быть белым, желтоватым,
зеленым, красным. По консистенции каллусные ткани также могут
существенно различаться.
95