18.02.2015 Views

Основы химии и технологии получения и переработки жиров

Основы химии и технологии получения и переработки жиров

Основы химии и технологии получения и переработки жиров

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

а<br />

Р<strong>и</strong>с. 4. Вар<strong>и</strong>ац<strong>и</strong>онные кр<strong>и</strong>вые<br />

б<br />

Пр<strong>и</strong>мес<strong>и</strong>, <strong>и</strong>меющ<strong>и</strong>е бл<strong>и</strong>зк<strong>и</strong>й размер к семенам основной культуры, не<br />

могут быть разделены <strong>и</strong> составляют остаточную засоренность, с которой<br />

семена поступают на хранен<strong>и</strong>е <strong>и</strong>л<strong>и</strong> переработку.<br />

Для отделен<strong>и</strong>я пр<strong>и</strong>месей, отл<strong>и</strong>чающ<strong>и</strong>хся от семян по размерам, пр<strong>и</strong>меняют<br />

с<strong>и</strong>та, которые подразделяются:<br />

- на проб<strong>и</strong>вные (штампованные),<br />

- плетеные (тканные).<br />

Отверст<strong>и</strong>я проб<strong>и</strong>вных с<strong>и</strong>т бывают круглым<strong>и</strong> <strong>и</strong> продолговатым<strong>и</strong>. Пре<strong>и</strong>мущество<br />

штампованных с<strong>и</strong>т заключается в <strong>и</strong>х большой механ<strong>и</strong>ческой<br />

прочност<strong>и</strong>, <strong>и</strong>зносоустойч<strong>и</strong>вост<strong>и</strong> <strong>и</strong> постоянстве размеров отверст<strong>и</strong>й. Наряду с<br />

эт<strong>и</strong>м он<strong>и</strong> <strong>и</strong>меют существенные недостатк<strong>и</strong>: ж<strong>и</strong>вое сечен<strong>и</strong>е <strong>и</strong>х невел<strong>и</strong>ко <strong>и</strong> составляет<br />

от 15 до 50 %, отверст<strong>и</strong>я часто засоряются.<br />

Отверст<strong>и</strong>я плетеных с<strong>и</strong>т <strong>и</strong>меют квадратную форму. Ж<strong>и</strong>вое сечен<strong>и</strong>е<br />

проволочных с<strong>и</strong>т <strong>и</strong>зменяется от 48 до 85 % <strong>и</strong> зав<strong>и</strong>с<strong>и</strong>т от ч<strong>и</strong>сла н<strong>и</strong>тей <strong>и</strong> д<strong>и</strong>аметра<br />

проволок<strong>и</strong>. Он<strong>и</strong> более про<strong>и</strong>звод<strong>и</strong>тельны, меньше засоряются. К недостаткам<br />

эт<strong>и</strong>х с<strong>и</strong>т относят <strong>и</strong>х меньшую механ<strong>и</strong>ческую прочность, меньшее постоянство<br />

размеров отверст<strong>и</strong>й, возможность прохожден<strong>и</strong>я через отверст<strong>и</strong>я<br />

част<strong>и</strong>ц большего размера, что объясняется подв<strong>и</strong>жностью проволок<strong>и</strong> <strong>и</strong>л<strong>и</strong><br />

растяж<strong>и</strong>мостью н<strong>и</strong>тей.<br />

Пр<strong>и</strong> просе<strong>и</strong>ван<strong>и</strong><strong>и</strong> семенная масса должна передв<strong>и</strong>гаться по плоской<br />

поверхност<strong>и</strong> с<strong>и</strong>та. Для этого с<strong>и</strong>то <strong>и</strong>меет наклон с углом 10…15 0 <strong>и</strong> пр<strong>и</strong>вод<strong>и</strong>тся<br />

в дв<strong>и</strong>жен<strong>и</strong>е, которое может быть четырех в<strong>и</strong>дов:<br />

20

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!