Światowa gospodarka żywnościowa. Batalia o przyszłość rolnictwa

światowa gospodarka żywnościowa to książka, któraanalizuje ludzkie i środowiskowe koszty przemysłowej produkcji żywności. Globalnysystem żywnościowy charakteryzuje się ogromnymi nierównościami, a opiera się na corazbardziej chwiejnych podstawach – kurczących się zasobach naturalnych, niszczonych przeztoksyny, zanieczyszczenie i zmiany klimatu. Ta książka odpowiada na pytanie jak taki systemzostał stworzony i jak nadal jest wzmacniany. Autor podpowiada jaką drogę trzeba podjąćaby budować światową gospodarkę w oparciu o sprawiedliwość, odpowiedzialność wobecśrodowiska naturalnego oraz poszanowanie praw człowieka.patronat medialny: