You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Patate të pjekura,<br />
<strong>me</strong> ajkë qumështi dhe havjar<br />
Përbërësit<br />
• 200 g ajkë qumështi<br />
• 1 lugë gjelle vegeta<br />
• 2 kg patate<br />
• 200 g havjar<br />
• 50 g vaj ulliri<br />
• kripë dhe piper për shije<br />
Ngroheni furrën në 375 degrées (190 gradë Celsius).<br />
Qërojini patatet dhe ndajini në feta rrethore ose përgjysmë,<br />
por më të trasha seç i përdorim për skuqje. I<br />
lyeni <strong>me</strong> vajin e ullirit, havjar, kripë, piper dhe vegeta<br />
dhe i shtroni në tepsi.<br />
I mbuloni <strong>me</strong> letër alumini dhe i lini të piqen për 50<br />
min derisa të zbuten mjaftueshëm.<br />
Pastaj largoni mbulesën, i mbuloni patatet <strong>me</strong> ajkë<br />
dhe i fusni përsëri në furrë sa të marrin pak ngjyrë në<br />
krye.<br />
P.S. Mund të shtoni edhe speca të kuq, karota ose<br />
bizele për ngjyrë dhe për shije.<br />
86 magazine.com<br />
DIMËR 2016-2017 DIMËR 2016-2017 magazine.com 87
Change language