Ajakiri Vegan 2018 #3
Juunikuist ajakirjanumbrit võiks kirjeldada sõnaga vabadus. Meil on vaba ajakirjandus, vabadus otsustada oma valikute üle, isegi kaanestaari Elina Borni uus suvine hittsingel räägib vabadusest. Et on juuni ning suvi alles ees, sobib vabadus sellesse konteksti sama hästi nagu karulauk pesto sisse. Ja suvel võiks rüperaali ja nutimobiili hoopiski aeg-ajalt riiuli äärele asetada, et vaim saaks virtuaalmaailmast puhata. Ajakirjanikuna tean isegi, kui rõhuv on marineerida end info ja arvamuste ülekülluses, mis päev-päevalt aina enam kaalu kogub. Ajakiri võiks siinkohal olla suurepärane kaaslane, et jalad tugevalt maa peale asetada ning lihtsalt hetke nautida. Ja nagu Jocke Salokorpi siin ajakirjaveergudel sõnab, sobib suvi suurepäraselt selleks, et võtta rohkem aega oma lähedastega koos olemiseks. „Pere on kõige olulisem – kui pere on koos, on kõik hästi.“
Juunikuist ajakirjanumbrit võiks kirjeldada sõnaga vabadus. Meil on vaba
ajakirjandus, vabadus otsustada oma valikute üle, isegi kaanestaari Elina Borni
uus suvine hittsingel räägib vabadusest. Et on juuni ning suvi alles ees, sobib
vabadus sellesse konteksti sama hästi nagu karulauk pesto sisse.
Ja suvel võiks rüperaali ja nutimobiili hoopiski aeg-ajalt riiuli äärele asetada,
et vaim saaks virtuaalmaailmast puhata. Ajakirjanikuna tean isegi, kui rõhuv
on marineerida end info ja arvamuste ülekülluses, mis päev-päevalt aina enam
kaalu kogub. Ajakiri võiks siinkohal olla suurepärane kaaslane, et jalad tugevalt
maa peale asetada ning lihtsalt hetke nautida. Ja nagu Jocke Salokorpi
siin ajakirjaveergudel sõnab, sobib suvi suurepäraselt selleks, et võtta rohkem
aega oma lähedastega koos olemiseks. „Pere on kõige olulisem – kui pere on
koos, on kõik hästi.“
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
kaanelugu<br />
MÕTLESIN<br />
PÄEVA PEALT,<br />
ET JÄTAKS<br />
SEEKORD LIHA<br />
VAHELE.<br />
Kohtusime Elinaga taimetoidukohvikus<br />
Vigri. Maikuu teisel<br />
nädalal oli ilmaisa meid Eestile<br />
ebamaiselt suvise ilmaga õnnistanud.<br />
Istusime terrassil, päike palet paitamas.<br />
Vigri kohviku õueala on imeline.<br />
Piisavalt vaikne koht, et diskreetselt<br />
vestelda, kuid samas on linnakära<br />
käega katsutav. Ja mis eriti mugav –<br />
ei pea liialt pead valutama, mida küll<br />
söögiks valida. Kõik on taimne! Elinagi<br />
ütleb, et naudib kohti, kus nii palju<br />
mõtlema ei pea. Kuid oluline on Elina<br />
arvates silmas pidada, et toitumine<br />
on meie enda otsus ja meie enda valida,<br />
seega peame austama ka neid<br />
kohti, kus lisaks kõigele ka taimetoidu<br />
jaoks ruumi on<br />
tehtud. Fantastiline<br />
on siinjuures<br />
nentida: küll<br />
on hea, et taimetoitlus<br />
aina<br />
areneb.<br />
Elina ise nimetab<br />
end väga<br />
avatud mõtlemisega<br />
ja hästi<br />
vabaks inimeseks.<br />
Väide ei<br />
põrku. Kuigi<br />
intervjuu venis<br />
diktofonil viiekümne<br />
minuti<br />
lähedale, jätkus<br />
vestlus pärast<br />
stopp-nupu vajutamist<br />
ja suvekuuma nautides veelgi.<br />
Kaua oled veganelustiili järginud?<br />
Otseselt vegan – ma tõesti ei tea. Ma<br />
olen üritanud kogu aeg selle poole liikuda.<br />
Nojah, sellised kooresed kastmed<br />
on ju väga head, aga oma peas olen<br />
jõudnud juba nii kaugele, et enam<br />
väga sellest ei hooli. Olen tutvunud<br />
nii paljude vegantoodete ja alternatiividega<br />
… Ja kuna mu vend on vegankokk,<br />
olen tema käest väga palju<br />
nippe saanud.<br />
Taimetoitlane olen olnud … Ma arvan,<br />
et umbes neli aastat.<br />
Kuidas jõudsid selleni? Mainisid<br />
venda, kas tema kaudu?<br />
Mõnes mõttes küll, aga mitte otseselt.<br />
Kuna nägin, et ta hakkas veganiks,<br />
tundus see huvitav.<br />
11. klassis pidin tegema uurimistööd<br />
ja vend ütles, et tee taimetoitlusest.<br />
Ma arvasin, et sellest pole midagi<br />
kirjutada. Aga siis hakkasin uurima.<br />
Ja kirjutasingi, kaitsesin viie peale.<br />
Mul oli 30-leheküljeline töö – sain ise<br />
ka palju targemaks.<br />
Käisin Tapa gümnaasiumis. Tapa<br />
on küll linn, aga Tallinnaga võrreldes<br />
on see ikkagi väike. Seal polnud nii<br />
palju vegantooteid – nipet-näpet üritasin,<br />
olin taimetoitlane. Nüüdseks on<br />
valik ja teadlikkus juba igal pool suuremad.<br />
Sellest läks aga aega mööda ja ma<br />
ei jätkanud taimetoitlusega.<br />
Hiljem töötasin laeva peal ja seal<br />
sõin meeskonnasööklas. Olid väga<br />
head toidud, aga kui pikemas perspektiivis<br />
sööd iga päev kaks nädalat<br />
jutti ühes kohas, muutuvad paratamatult<br />
toit ja maitse ühekülgseks.<br />
Mõtlesin päeva pealt, et jätaks seekord<br />
liha vahele. Lihast on mul muidu<br />
alati üsna ükskõik olnud, seega miks<br />
mitte proovida?<br />
Ühest päevast sai teine ja nii see<br />
läks. Kuidagi on see mulle siiani sobinud.<br />
Loobusid siis päeva pealt?<br />
Täiesti päeva pealt, aga eks ma olin<br />
enne selle kohta väga palju uurinud<br />
ka. Öeldakse, et mõnele inimesele ei<br />
sobi taimetoitlus, aga ma ei saa sellest<br />
päris täpselt aru.<br />
Miks sa arvad, et nii öeldakse?<br />
Tean, et on inimesi, kellele arstid seda<br />
ei soovita. Õnneks ühiskond areneb<br />
iga päevaga, inimesed on teadlikumad<br />
ning, mis siin salata, ka erinevad.<br />
Kas sul endal on enesetunne hea?<br />
Loomulikult. Ma elan ju siiamaani!<br />
Ma ei kujutaks ette, et peaksin<br />
uuesti kunagi … See on täiesti vastuvõetamatu<br />
minu jaoks.<br />
Ma ei saa neid (loomade väärkohtlemise<br />
– toim) videoid üldse vaadata.<br />
Mina ei taha neid näha. Ma juba tean,<br />
mis seal on.<br />
Lapsi ei tohiks ka traumeerida. See<br />
on liiga ränk. Võib-olla lihtsalt selgitada,<br />
mis taldrikule pannakse ja miks.<br />
Kes tahab need videod üles leida,<br />
leiab niikuinii. Ma üritan mitte mõelda<br />
selle peale, mis loomadega tehakse.<br />
Aga mul on see võimalus ka mitte<br />
mõelda, sest ma olen juba selle otsuse<br />
vastu võtnud.<br />
Kas jälgid taimetoitluse juures mingit<br />
kindlat joont – toitaineid näiteks?<br />
Ma kuulan oma keha rohkem – kui<br />
tekib isu millegi järgi, siis söön. Aga<br />
et täpselt loeks mingeid koguseid<br />
kuskil … Ei, siis läheksin hulluks.<br />
VEGAN 9
Change language