Ajakiri Vegan 2018 #3
Juunikuist ajakirjanumbrit võiks kirjeldada sõnaga vabadus. Meil on vaba ajakirjandus, vabadus otsustada oma valikute üle, isegi kaanestaari Elina Borni uus suvine hittsingel räägib vabadusest. Et on juuni ning suvi alles ees, sobib vabadus sellesse konteksti sama hästi nagu karulauk pesto sisse. Ja suvel võiks rüperaali ja nutimobiili hoopiski aeg-ajalt riiuli äärele asetada, et vaim saaks virtuaalmaailmast puhata. Ajakirjanikuna tean isegi, kui rõhuv on marineerida end info ja arvamuste ülekülluses, mis päev-päevalt aina enam kaalu kogub. Ajakiri võiks siinkohal olla suurepärane kaaslane, et jalad tugevalt maa peale asetada ning lihtsalt hetke nautida. Ja nagu Jocke Salokorpi siin ajakirjaveergudel sõnab, sobib suvi suurepäraselt selleks, et võtta rohkem aega oma lähedastega koos olemiseks. „Pere on kõige olulisem – kui pere on koos, on kõik hästi.“
Juunikuist ajakirjanumbrit võiks kirjeldada sõnaga vabadus. Meil on vaba
ajakirjandus, vabadus otsustada oma valikute üle, isegi kaanestaari Elina Borni
uus suvine hittsingel räägib vabadusest. Et on juuni ning suvi alles ees, sobib
vabadus sellesse konteksti sama hästi nagu karulauk pesto sisse.
Ja suvel võiks rüperaali ja nutimobiili hoopiski aeg-ajalt riiuli äärele asetada,
et vaim saaks virtuaalmaailmast puhata. Ajakirjanikuna tean isegi, kui rõhuv
on marineerida end info ja arvamuste ülekülluses, mis päev-päevalt aina enam
kaalu kogub. Ajakiri võiks siinkohal olla suurepärane kaaslane, et jalad tugevalt
maa peale asetada ning lihtsalt hetke nautida. Ja nagu Jocke Salokorpi
siin ajakirjaveergudel sõnab, sobib suvi suurepäraselt selleks, et võtta rohkem
aega oma lähedastega koos olemiseks. „Pere on kõige olulisem – kui pere on
koos, on kõik hästi.“
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
eisikiri<br />
Tenerifele saabudes tabas<br />
mind meeldiv üllatus. Lisaks<br />
aprillikuisele 26kraadisele<br />
temperatuurile oli poodides<br />
laialdane valik vegantoidukraami<br />
ja enamikul toodetest ilutses peal<br />
märgis sin gluten (gluteenivaba).<br />
- Kaido Ennok -<br />
Esimest korda Costa Adejes poodi<br />
sattudes tabas mind lausa eufooria!<br />
Ilmselt nägin ma välja nagu üheksakümnendatel<br />
Soome laeva bufeesse<br />
sattunud eestlane.<br />
Lisaks tavalistele supermarketitele<br />
on Tenerifel küllaldaselt fruteria’id.<br />
Need on väikesed poekesed, kus<br />
müüakse värskeid puu- ja köögivilju,<br />
mis on oluliselt parema hinnaga kui<br />
supermarketites.<br />
Üks fruteeriatest sattus olema<br />
meie hotelli kõrval ja minu igapäevaseks<br />
ostuks sealt said kohalikud<br />
banaanid ja papaia. Muide, papaia<br />
kilohind oli alla 2 euro ja see maitses<br />
imemagusalt! Avastasin, et papaia<br />
sobib väga hästi hommikuse kaerahelbepudru<br />
peale.<br />
LAAVAKIVID, KAKTUSED,<br />
VÄIKESED KÜLAD JA<br />
MAALILISED VAATED<br />
Alustasin oma Tenerife reisi ettevalmistusi<br />
päev enne lendu. Lennureis<br />
Tallinnast Kanaaridele kestab umbes<br />
6 tundi ja sisse jäi ka lõunasöögi aeg.<br />
Lennukis oli meile ette nähtud üks<br />
suur võileib kana ja majoneesiga.<br />
Ainus võimalus head toitu saada oli<br />
see ise valmistada. Tegin lennule<br />
kaasa soolased pannkoogirullid, mille<br />
voltisin jõupaberi sisse nagu tortilla.<br />
Lisaks keskkonna säästmisele näeb<br />
rull jõupaberis parem välja kui kilekotti<br />
topituna.<br />
Kuna külastasin Tenerifet esimest<br />
korda, ei teadnud ma, mida veganina<br />
oodata. Lisaks piiras minu valikut<br />
ka gluteenist hoidumine. Plaanisime<br />
oma seltskonnaga ette võtta paar pikemat<br />
matka. Kõige valguses rentisime<br />
endale tavalise hotellitoa asemel<br />
VEGAN 61
Change language