Notits Miljøgodkendelse samt tilhørende kommuneplantillæg og vvm ...

Axellia Pharmaceuticals ApS Miljøteknisk beskrivelse
Fermenteringsafdelingen
Energi og vand
I fermenteringen er dels anvendelse af damp fra kedelcentralen, dels omrørerne i
produktfermentorer energikrævende.
Fermenteringens vandforbrug knytter sig særligt til opblanding af råvarer i fermentortanke,
kølevand (der afledes kun begrænset mængde som spildevand, mens
betydeligt mere afdamper fra køleanlæg). Endelig benyttes vand som damp, dels til
autoklavering af råvarer, dels som dampspærre, for at sikre at rørføringen er steril.
Procesforløb
Ved fermenteringsprocessen opformeres mikroorganismer under optimale vækstforhold,
hvorefter de begynder at fremstille antibiotika. Fermenteringsprocessen
starter med at fermenteringstanken, forfermentoren, skylles med vand. Herefter
afvejes råvarerne, jf. tabel 2, manuelt under punktudsug og blandes med vand.
Endelig autoklaveres blandingen med damp.
Herefter tilsættes podekultur, som er en opslæmning af bakterier i næringssubstrat.
Dette sætter gang i fermenteringsprocessen. Når kulturen når en vis tæthed i forfermentoren,
overføres den til en større tank med mere substrat; produktfermentoren,
hvori selve produktionen af antibiotika finder sted. Forinden er produktfermentoren
også blevet fyldt med substrat og autoklaveret.
Både for- og produktfermentorer fyldes med råvarer via en ”sækkeopsprætter” i
bygning 7 (afkast nr. 701).
Når fremstillingen er færdig centrifugeres fermentatet og overføres til de respektive
oprensningsafdelinger.
Flowdiagrammer for fermentering af de fem produkter fremgår af bilag 6. I processen
indgår vand i flere trin, og der skelnes mellem:
• Vand fra dampspærre: Vand dannet ved fortætning af damp uden på tankene.
Indeholder ikke noget produkt,
• ludvand: Vand med NaOH som bruges til rengøring, og som ledes til neutraliseringsanlæg.
Indeholder produkt,
• skyllevand som bruges ved nedskylning af fermentortanke. Indeholder produkt.
Side 10