Roer tilbage i dansk landbrug - inbiom.dk

3.4 Massebalance for sukker analyserne.
Massebalancerne er baseret på analyse af hele biomassen sammenlignet med analyserne af pulp og
efter fraktioneringen.
F.eks
(Saccharose i rodpulpen (g/100 g DM)/100 * vægt af rodpulp (kg DM)) +
(Saccharose i rod juice (g/l)/DM i saft (g/l) * vægt af juice (kg DM)) /
(Saccharose i hele roden (g/100 g DM)/100 * vægt af den hele rod (kg DM)) * 100%
Resultaterne af disse massebalanceberegninger er vist i bilag B. Eftersom disse massebalancer var
baseret på både DM og målinger af vægten af biomassen efter fraktionering og den kemiske analyse
kan nogen afvigelse forventes. Men for saccharose (i roden), som er den vigtigste sukker i sukkerroer
er der opnået god korrelation, og 92% (Angus) og 93% (Colosse) af saccharose i hele roden kan
findes i rod saft og rod pulpen efter fraktionering. For glukose målinger er der opnået god korrelation
for Colosse, men det lader til, at den målte værdi for Angus (glukose i juice) er for høj. Disse prøver
blev kontrolleret ved dobbelt bestemmelse med meget lav standardafvigelse, så dermed skyldes den
høje værdi formentlig, at det er vanskeligt at tage en repræsentativt prøve af dette heterogene materiale.
For både Angus og Colosse er massebalancen på xylan i roden mere end 200% sandsynligvis
på grund af meget høje værdier målt ved HPLC i væsker (sammenlignet med værdierne i udgangsmaterialet).
En mulig forklaring kan være, at andre sukker typer overlapper med xylose i kromatogrammet
- men dette bør undersøges nærmere for at kunne give en præcis sammensætning af roebiomassen.
For top prøverne var glucose og xylose målt i saft og pulp lavere end det der blev målt i
den hele top. En mulig forklaring er at en lille mængde biomasse er tabt ved fraktioneringen.
Sukkerroer er rapporteret til at indeholde 85,8% kulhydrater, hvoraf 69,4% er saccharose
(DJF,fodermiddeltabellen). I vores undersøgelseser indeholder Angus 77,1% kulhydrater, hvoraf
66,7% er saccharose, og Colosse indeholder 60,6% kulhydrater, hvoraf 46,1% er saccharose.
3.5 Fermentering af saftfraktioner
Saft fraktionerne fra presning af rod-og top af Angus og Colosse blev podet med bagegær med henblik
på at undersøge ethanol produktionen i disse substrater. Fermenteringer blev udført med og
uden tilsætning af enzymer med henblik på at afgøre, om dette ville have en effekt på ethanol udbytte.
Figur 3 viser ethanol produktion målt som CO2 befrielse under gæringen.
FOBIO: Roer til foder og bioenergi Side 40