Roer tilbage i dansk landbrug - inbiom.dk

5: ’Hands on’ afprøvning af nye fodertyper og roesorter
i en kvægproduktion
Af Karl Martin Schelde(INBIOM) og Henry Kuhr (I/S Kuhr Hedegaard)
Afprøvning af nye fodertyper
Den analytiske og forskningsmæssige del af projektet dokumenterer hvilken energi- og fodringsværdi
de forskellige typer af roefraktioner har, og som kan ses i de foregående afsnit.
Ud over denne videnskabelige validering, er det en væsentlig del af Fobio-projektet også at foretage
en kvalitativ og praktisk vurdering af anvendelsen af fodertyperne på bedriftsniveau. I forhold til en
vurdering af Fobio-konceptets levedygtighed vil det være afgørende at disse nye fodertyper kan
håndteres i praksis på en moderne kvægbedrift, herunder opbevaring, kunne transporteres rundt i
fodringssystemerne, stimulere ædelyst hos dyrene etc.
I denne sammenhæng har Henry Kuhr (arbejdspakkeleder, I/S Kuhr Hedegård) som partner i projektet
foretaget en række afprøvninger og vurderinger af nogle udvalgte foder-fraktioner.
God ædelyst
Henry Kuhr fremstillede på gården nogle identiske foder fraktioner til de typer som er anvendt i den
videnskabelige del af projektet.
Der blev bl.a. foretaget en presning af roer og roetop, samt roer og top blandet i samme fraktion.
Malkekøerne på bedriften blev præsenteret for disse fiberfraktioner (pulp-delen, efter saften er separeret
fra) som et led i deres fodring og her blev der observeret god ædelyst og forbedret appetit.
Disse fraktioner kunne dermed også give anledning til et større og bedre optag af det eksisterende
foder hvis de nye roe-fraktioner bliver blandet i foderet. Under forudsætning af at disse fiberfraktioner
kan opnå et tørstofindhold som betyder at der ikke vil forekomme saftafløb, vurderer Henry Kuhr
også at disse nye fraktioner er håndterbare i et moderne grovfodersystem på en kvægbedrift.
Konklusionen på denne afprøvning under virkelige forhold, er at disse nye foderrationer baseret på
roer under normale omstændigheder med lethed vil kunne indpasses i en foderration på en moderne
kvægbedrift.
Tanken om selvforsyning
Henry Kuhr anfører også en generel betragtning om konceptets styrke i højere grad at være i stand
til at være selvforsynende med flere af hans foderprodukter. Med tidens meget varierende priser på
essentielle hjælpestoffer til en mælkeproduktion, har det vist sig at kunne være meget farligt at være
afhængig alene af f.eks. eksterne proteinprodukter. Konceptet i FOBIO projektet med tanken om
et decentralt bioraffinaderi, giver også en mulighed for et ekstra produkt for landmanden at kunne
agere på ’markedet’ med, nemlig energien.
Saften fra roerne, eller i perioder måske hele roebiomassen, kan give mulighed for at få økonomi i et
biogasanlæg, som ellers under eksisterende rammevilkår er ganske problematiske at få økonomiske
rentable på gylle fra landbrug.
Således kan biogas – evt. ethanol, på længere sigt være en brugbar energikilde på selve gården og
dermed bidrage til ønsket om mindre afhængighed af eksterne hjælpeprodukter. Som minimum kan
energidelen tilføje en ekstra driftsgren til landbruget, som bidrager til en yderligere risikospredning.
Henry Kuhr anfører også at det generelt vil være et meget interessant foder at kunne tilføje i foderplanen,
bl.a. fordi det bidrager med en høj andel af fordøjelige cellevægge og vil dermed også umiddelbart
kunne bidrage til en større omsætning i koens mave.
FOBIO: Roer til foder og bioenergi Side 72