M 022 Sicher arbeiten in der Fleischvorbereitung - Medienangebot ...
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<strong>Sicher</strong> <strong>arbeiten</strong> <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Fleischvorbereitung</strong> und an <strong>der</strong> Bedientheke<br />
Aufschnittschneidemasch<strong>in</strong>e<br />
Gefahren bei <strong>der</strong> Benutzung von Aufschnittschneidemasch<strong>in</strong>en:<br />
• Schneiden durch laufendes sowie stehendes Rundmesser<br />
• Überlastungen im Hand-Arm- und Schulter-Nackenbereich durch ungünstige Körperhaltung<br />
(Zwangshaltung <strong>in</strong>folge zu großer / zu niedriger Arbeitshöhe; unnatürliche Handhaltung<br />
durch nicht erlaubtes H<strong>in</strong>durchgreifen unter den Restehalter; erhöhter Kraftaufwand<br />
durch schwergängigen Schlitten und Restehalter)<br />
Schutze<strong>in</strong>richtungen an e<strong>in</strong>er gängigen Aufschnittschneidemasch<strong>in</strong>e mit von Hand bewegtem<br />
Schlitten:<br />
Schutze<strong>in</strong>richtungen an Aufschnittschneidemasch<strong>in</strong>en<br />
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