M 022 Sicher arbeiten in der Fleischvorbereitung - Medienangebot ...
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<strong>Sicher</strong> <strong>arbeiten</strong> <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Fleischvorbereitung</strong> und an <strong>der</strong> Bedientheke<br />
• Ist <strong>der</strong> Lochdurchmesser größer als 8 mm, so besteht die Gefahr, dass man <strong>in</strong>s rotierende<br />
Messer greifen kann. Die Auslaufseite ist dann mit e<strong>in</strong>em Auslaufschutz zu sichern.<br />
<strong>Sicher</strong>e Handhabung:<br />
Beachten Sie beim Umgang mit dem Fleischwolf die Bedienungsanleitung des Herstellers<br />
und die folgenden Handhabungsh<strong>in</strong>weise.<br />
• Überprüfen Sie arbeitstäglich vor <strong>der</strong> ersten Inbetriebnahme des Fleischwolfes den festen<br />
Sitz <strong>der</strong> Schutzplatte, soweit diese werkseitig vorgesehen ist.<br />
• Drücken Sie Fleisch nur mit e<strong>in</strong>em passenden Stopfer nach.<br />
• Streifen Sie Fleisch am Auslauf nur bei abgeschalteter Masch<strong>in</strong>e ab, wenn <strong>der</strong> Messersatz<br />
zum Stehen gekommen ist.<br />
• Trennen Sie den Wolf bei <strong>der</strong> Re<strong>in</strong>igung vom Stromnetz.<br />
• Benutzen Sie zum Ausbau des Schneidsatzes und <strong>der</strong> Arbeitsschnecke e<strong>in</strong>e Ausstoßvorrichtung<br />
beziehungsweise Ausziehklaue.<br />
• Benutzen Sie e<strong>in</strong>e Hebevorrichtung, wenn Arbeitsschnecke o<strong>der</strong> Schneidsatzteile mehr<br />
als 25 kg wiegen.<br />
• Tragen Sie zum Re<strong>in</strong>igen <strong>der</strong> Messer geeignete schnittfeste Handschuhe.<br />
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