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M 022 Sicher arbeiten in der Fleischvorbereitung - Medienangebot ...

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<strong>Sicher</strong> <strong>arbeiten</strong> <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Fleischvorbereitung</strong> und an <strong>der</strong> Bedientheke<br />

2. Stationäre Bandsäge mit höhenverstellbarer Schutzleiste<br />

24<br />

– Höhenverstellbare Schutzleiste: Diese ist jeweils auf die Schneidguthöhe e<strong>in</strong>zustellen.<br />

So wird vermieden, dass <strong>der</strong> Benutzer das Sägeband oberhalb des Sägeguts berührt.<br />

Die Schutzleiste dient außerdem <strong>der</strong> besseren Sägebandführung.<br />

– Optional: Schiebetisch mit F<strong>in</strong>gerschutzsteg und Portionierungsanschlag - diese nicht<br />

an allen Masch<strong>in</strong>en angebrachten <strong>Sicher</strong>heitse<strong>in</strong>richtungen ermöglichen e<strong>in</strong> beson<strong>der</strong>s<br />

sicheres Arbeiten.<br />

– Optional: Abnehmbarer Materialdrücker - bei vielen stationären Bandsägen mit höhenverstellbarer<br />

Schutzleiste ist zusätzlich e<strong>in</strong> abnehmbarer Materialdrücker angebracht.<br />

Diese ermöglicht e<strong>in</strong> beson<strong>der</strong>s sicheres Sägen von kle<strong>in</strong>erem Sägegut, wie zum Beispiel<br />

Knochen.<br />

Bei allen Bandsägetypen muss das Öffnen des Gehäuses unverzüglich zum Abschalten des<br />

Masch<strong>in</strong>enantriebs führen.<br />

<strong>Sicher</strong>e Handhabung:<br />

Beachten Sie beim Sägen mit Knochenbandsägen die Bedienungsanleitung des Herstellers<br />

und die folgenden Handhabungsh<strong>in</strong>weise:<br />

• Der zum Sägen erfor<strong>der</strong>liche Teil des Sägebandes muss durch e<strong>in</strong>e geeignete Schutze<strong>in</strong>richtung<br />

gesichert bleiben: Stellen Sie deshalb die höhenverstellbare Schutzleiste auf<br />

die Höhe des Schneidgutes e<strong>in</strong> beziehungsweise benutzen Sie den Materialdrücker.<br />

• Führen Sie das Fleisch etc. dem Sägeblatt mit möglichst ger<strong>in</strong>gem Druck zu. Benutzen<br />

Sie wann immer möglich, den Schiebetisch mit F<strong>in</strong>gerschutzsteg beziehungsweise den<br />

Materialdrücker.<br />

Portionierungsanschlag<br />

abnehmbarer Materialdrücker

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