Gesellschaft - Volkshochschule Augsburg

vhs – Volkshochschule Augsburg – Herbst-/Winterprogramm 2010/11 Lebensart
Ernährung
Zuständigkeit: Gabriele Lindstedt /
Christian Schulze
Gesunde Ernährung
Gesund essen und gesund abnehmen
Wie kann man sich in der heutigen Zeit optimal
ernähren? Wie kann man ohne Hungern und
Verbote abnehmen und das Gewicht langfristig
halten? Sie lernen neben den Grundlagen gesunder
Ernährung (nach dem erfolgreichen Abnehmkonzept
der Apotheken nach LLiD), Einfluss
und Beeinflussung von Stoffwechselvorgängen,
versteckte Zucker- und Fettfallen sowie
die richtige Auswahl vollwertiger und
kalorienarmer Nahrungsmittel.
Leitung: Apothekerin Silvija Deuringer
Z70110 Samstag, 12.2.2011,
14:30–18:00 Uhr
vhs – Raum 100/I, Willy-Brandt-Platz 3a
Leitung: Silvija Deuringer
Gebühr: € 22,00
Ernährung und Ausdauersport
Es gibt eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln
und Getränken für den Sportler. Dabei
kann man mit richtiger Ernährung sehr viel tun,
sowohl bei der Auswahl und Zusammensetzung
der Getränke und Lebensmittel als auch
unter Beachtung physiologischer Vorgänge,
der Glykogenspeicherung, Regeneration und
Superkompensation. Was sind wichtige Nährstoffe
für den Sportler? Wie ernähre ich mich
vor, während, nach dem Wettkampf?
Leitung: Apothekerin Silvija Deuringer
Z70112 Mittwoch, 12.1.2011,
18:00–20:00 Uhr
vhs – Raum 101/I, Willy-Brandt-Platz 3a
Leitung: Silvija Deuringer
Gebühr: € 6,00
Nahrung als Medizin
– die 5-Elemente-Ernährung (Vortrag)
Bereits Hippokrates setzte Nahrungsmittel gezielt
bei der Behandlung seiner Patienten ein.
Im Laufe der Zeit ging vorhandenes Wissen bei
uns verloren. In der traditionellen chinesischen
Medizin werden alltägliche Nahrungsmittel wie
Heilmittel klassifiziert. Erfahren Sie von der
energetischen Wirkung unserer Nahrung und
deren bewussten Einsatz für Ihr Wohlbefinden.
Bitte mitbringen: Schreibzeug, Papier
Z70115 Montag, 15.11.2010,
19:00–21:00 Uhr
vhs – Raum 209/II, Willy-Brandt-Platz 3a
Leitung: Sybille Heilmeier
Gebühr: € 12,00
@ Kochkurs s. Nr. Z71429
Gesund essen – leicht(er) leben
1. Abend: Grundlagen einer gesunden Ernährung,
2. Abend: Einkaufstraining im Supermarkt,
3. Abend bis 21.00 Uhr: Umsetzung des Gelernten
in die Praxis.
Lebensart
Z70120 3 Kurstage
von 17.1.2011 bis 31.1.2011
Montag, 18:00–19:30 Uhr
Haus der Hauswirtschaft, Zeugplatz 3
Leitung: DHB/Gisela Harlander
Gebühr: € 50,00
Stress – die Würze des Lebens
Gesund durch Belastung, individuelle Ernährung
statt Genussverzicht, mehr Vitalität durch
wohldosierten Stress – erschließen Sie Ihre eigenen
Ressourcen und informieren Sie sich
über die richtigen Schlüsselreize als Lebenselixier.
Z70155 Dienstag, 5.10.2010,
18:30–21:00 Uhr
vhs – Raum 310/III, Willy-Brandt-Platz 3a
Leitung: Sieglinde Widmann
Gebühr: € 12,00
Wohlfühlen in den Wechseljahren
Rosenduft für eine gute Stimmung, Melisse zur
Entspannung, Beckenboden-Training zur Stärkung
des Beckens, individuelle Bewegung mit
Musik gegen Osteoporose und Übergewicht –
die Naturheilkunde bietet eine sanfte Alternative
zur Hormontherapie. Nützen Sie wertvolle
Möglichkeiten und Chancen für Ihr Wohlbefinden
in den Wechseljahren.
Z70160 Donnerstag, 18.11.2010,
18:30–21:00 Uhr
vhs – Raum 310/III, Willy-Brandt-Platz 3a
Leitung: Sieglinde Widmann
Gebühr: € 12,00
Diäten/Abnehmen
Leichter leichter – Ihr Weg zum
Wohlfühlgewicht
Täglich können Sie neue Diäten entdecken, die
Gewichtsminderung vor allem durch einseitige
Ernährung oder starken Verzicht versprechen.
Hier erfahren Sie, dass Diät alles andere als eine
unangenehme Fastenkur ist. Sie lernen Ihre
Ernährung alltagstauglich umzustellen, statt
nur zu verzichten, auszutauschen und auszulassen.
Sie werden mit den Grundlagen des
Körpers, unserer Ernährung und passenden Zubereitungsmethoden
vertraut gemacht und erhalten
Rezepte dazu. Gemeinsam gehen wir
günstigeren und weniger guten Lebensmitteln
auf die Spur.
Dozentin: Sandra Fleissner, Diätassistentin
Z70210 5 Kurstage
von 4.10.2010 bis 2.11.2010
Montag, 18:00–19:30 Uhr
Dienstag, 18:00–19:30 Uhr
VerbraucherService Bayern im KDFB e.V., Ottmarsgäßchen
8
Leitung: VSB/Sandra Fleissner
Gebühr: € 40,00
Leichter durchs Leben mit weniger
Gewicht
Jeder Mensch hat einen individuellen Energiebedarf
und -verbrauch. Nur wenn diese Bilanz
ausgeglichen ist, bleibt das Gewicht im Lot. Inhalt:
Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung;
Tipps, die helfen das Wunschgewicht zu
erreichen und ohne großartigen Verzicht auf
ganze Lebensmittelgruppen ein Gespür für Kalorien
– vor allem unnötige – zu entwickeln.
Dozentin: Maria Hierl, Dipl.- Ökotrophologin
Z70212 5 Kurstage
von 18.1.2011 bis 15.3.2011,
Dienstag, 18:00–19:30 Uhr
VerbraucherService Bayern im KDFB e.V., Ottmarsgäßchen
8
Leitung: VSB/Maria Hierl, Dipl. Oec.
Trophologin
Gebühr: € 40,00
Fruchtzuckerunverträglichkeit
Sie erhalten viele Informationen, welche Nahrungsmittel
Sie vertragen und wie man bestimmte
Lebensmittel zubereitet, um sie essen
zu können.
Z70220 Mittwoch, 17.11.2010,
18:00–19:30 Uhr
Auch am Buß- und Bettag
VerbraucherService Bayern im KDFB e.V., Ottmarsgäßchen
8
Leitung: VSB/Ulrike Birmoser
Gebühr: € 8,00
Genuss und Etikette
ZauberDinner
Menü mit Zaubershow (kein Kochkurs)
Zauberhafte Gerichte gehören zu den ältesten
Erscheinungsformen der Magie. Bestimmten
Nahrungsmitteln werden besondere Eigenschaften
zugeordnet. Man hat von Zaubertrank
und magischen Speisen gehört. Lassen Sie
sich von unseren Speisen verwöhnen und von
unserer Vorführung verzaubern!
Z70510 Donnerstag, 25.11.2010,
18:30–21:30 Uhr
vhs – Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a
Leitung: Kilian Ashok Hein/Ute Hein
Gebühr: € 55,00 Ein Glas Prosecco ist im Preis
enthalten, alle weiteren Getränke können bei
der Kursleitung erworben werden.
Gastro-Service-Schulung
Lernen Sie das Bedienen von einem Profi. Ein
abwechslungsreiches Praxis-Seminar für alle,
die im Service arbeiten möchten. Sie üben alle
Grundlagen: Teller & Tabletts tragen, Gästebegrüßung,
Servieren & Abräumen, Verhalten bei
Reklamationen, Weinservice, Tricks u.v.m.
Am Ende gibt es ein Teilnahme-Zertifikat über
die vermittelten Inhalte. Der Leiter ist Betriebswirt
und seit 1997 Inhaber eines Bar-Restaurants.
Bitte mitbringen: Schreibzeug, Papier
Z70520 Montag, 17.1.2011,
10:00–17:00 Uhr
vhs – Raum 207/II, Willy-Brandt-Platz 3a
Leitung: Robert Plucinsky, Betriebswirt für
Hotellerie und Gastronomie
Gebühr: € 69,00
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