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URSPRUNG DER AUSRÜSTUNG
Thermos
statt Dewar
explore mother nature
Outdoorjacken oder Reiseführer sind
heute selbstverständlich. Aber wer
hat’s erfunden? 4-Seasons forscht
nach den Ursprüngen der
Reisekultur. Folge 3: Isolierkannen.
Wäre die Welt gerecht, würde die Thermoskanne
»Dewar-Flasche« heißen. Der Schotte
James Dewar (1842–1923) machte als
Cambridge-Professor für experimentelle
Physik zahlreiche Erfindungen und stellte
als Erster Wasserstoff in Flüssigform her.
Für seine Experimente entwickelte er auch
das »Dewar-Gefäß«, das eingefüllte Stoffe
so isoliert, dass deren Temperatur lange erhalten
bleibt. Der Trick: Eine Doppelwandkonstruktion
aus Edelstahl oder verspiegeltem
Glas mit Vakuum dazwischen
minimiert die Wärmeübertragung durch
Wärmeleitung, Wärmestrahlung oder Konvektion.
Allerdings kam Dewar nie auf die
Idee, seine Laborflaschen zu vermarkten.
Anders die deutschen Glasbläser Reinhold
Burger und Albert Aschenbrenner: 1904
patentierten sie eine Vakuumflasche nach
Dewars Idee für den Alltagsgebrauch. In
einem Wettbewerb wurde ein Name gesucht,
der Vorschlag »Thermos« gewann
(vom griechischen Adjektiv für warm:
thermós). Später kaufte der Amerikaner
William B. Walker das Patent und stellte in
Brooklyn Isolierflaschen her, die bald
populär wurden – bei Picknicks ebenso
wie bei Expeditionen. So nahm Shackleton
sie 1907 mit zum Südpol. Heute sind
Isolierflaschen bei Outdoortouren aller
Art Standard.
Und James Dewar? Der wurde mehrfach
für den Nobelpreis vorgeschlagen, bekam
ihn aber nie. Mit dem nächsten Schluck
aus unserer Isolierflasche sollten wir auf
ihn anstoßen! Johan Lambrechts <
Illustration: Franz Scholz
Entdecke die nordische
Kombination aus
Design & Funktion!
FILIALE DRESDEN
Am Nabel der GlobeWelt
DOKUMENTATION
Köche auf der Walz
Das aus Köln bekannte Festival
geht nun auch in Dresden über die
Bühne. Mit Reiseinfos, Vorträgen
und Outdoorspaß zum Mitmachen.
Der Film »Guerilla Köche«
begleitet zwei Berliner auf ihrer
Ausbildungsreise durch Asien.
Seit drei Jahren begeistert das Reise- und
Outdoorfestival in der Kölner Globetrotter-
Filiale die Rheinländer. Nun schwappt die
Welle an die Elbe über: Am 18. und 19.
Oktober stellen zehn Aktivreiseveranstalter
ihre Angebote vor. An den drei Abenden
stehen große Vorträge auf dem Programm:
Am 17. schildert Jörg Ehrlich arktische
Erlebnisse; am 18. berichtet Andreas
Krüger über seine Weltumradlung; am
19. lässt Frank Bienewald die Zuschauer
Aus Andreas Krügers Vortrag.
im Paradies der Farben schwelgen: Indien.
Zum Outdoorteil der Messe gehören
ein Niedrigseilgarten, eine Seilbahn
und Knotenkurse. Der Eintritt zur Messe
ist kostenlos, die Vorträge nicht. Infos:
globewelt.info. Ab 9. November ist dann
wieder Köln Nabel der GlobeWelt. <
Max und Felix, beide Mitte 20, haben in
Sternerestaurants gelernt. Nun wollen die
zwei Jungköche aus Berlin Erfahrungen
sammeln, reisen, Abenteuer erleben. Sie
ziehen durch Asien und lassen nichts aus,
von der Garküche über Schlangenkochstuben
bis zum Spitzenrestaurant mit
Molekularküche. Regisseur Jonas Gernstl
begleitete die Protagonisten, sein Film
»Guerilla Köche« kommt am 19. September
in die Kinos. Den Trailer und Infos
gibt’s bei 4-Seasons.de/guerillakoeche. <
BORN TO EXPLORE finkid.de